เพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง Chef Nicolas Pelloie หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ของโรงแรม The Peninsula Bangkok รังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายตำรับจีน โดยนำอาหารจีนตำรับกวางตุ้งมาผสานกับขนมตะวันตกได้อย่างลงตัว
เมนูขนมหวานและอาหารทานเล่นน่ารับประทาน อาทิ เป็ดปักกิ่งเสิร์ฟเป็นคำพร้อมรับประทาน ข้าวเหนียวห่อใบบัวไส้ไก่ พัฟฟ์ไส้หมูแดงสูตรต้นตำรับจากห้องอาหารจีนเหม่ยเจียง ในส่วนของขนมหวาน Chef Nicolas ได้นำเอาความคิดสร้างสรรค์ จากประสบการณ์ที่เคยได้ร่วมงานกับเชฟมิชลินสตาร์ชื่อดังหลายท่าน และได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูจานเด่นของอาหารจีน มาออกแบบเป็นของว่างรูปทรงน่ารับประทาน อาทิ ขนมงาดำเสิร์ฟในรูปทรงโคมจีน มูสรสส้มแมนดารินในรูปทรงผลส้ม มูสอัลมอนด์ในรูปทรงทองก้อน เพื่อความเป็นสิริมงคล เป็นต้น
Chinese New Year Afternoon Tea
The Lobby @ The Peninsula Bangkok
From 16 – 31 January 2017
Daily from 14:00 – 18:00 hrs.
Price at THB 888++ per person