เพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง Chef Nicolas Pelloie หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ของโรงแรม The Peninsula Bangkok รังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายตำรับจีน โดยนำอาหารจีนตำรับกวางตุ้งมาผสานกับขนมตะวันตกได้อย่างลงตัว

Chinese Afternoon Tea

เมนูขนมหวานและอาหารทานเล่นน่ารับประทาน อาทิ เป็ดปักกิ่งเสิร์ฟเป็นคำพร้อมรับประทาน ข้าวเหนียวห่อใบบัวไส้ไก่ พัฟฟ์ไส้หมูแดงสูตรต้นตำรับจากห้องอาหารจีนเหม่ยเจียง ในส่วนของขนมหวาน Chef Nicolas ได้นำเอาความคิดสร้างสรรค์ จากประสบการณ์ที่เคยได้ร่วมงานกับเชฟมิชลินสตาร์ชื่อดังหลายท่าน และได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูจานเด่นของอาหารจีน มาออกแบบเป็นของว่างรูปทรงน่ารับประทาน อาทิ ขนมงาดำเสิร์ฟในรูปทรงโคมจีน  มูสรสส้มแมนดารินในรูปทรงผลส้ม  มูสอัลมอนด์ในรูปทรงทองก้อน เพื่อความเป็นสิริมงคล  เป็นต้น

Chinese Afternoon Tea


Chinese New Year Afternoon Tea

The Lobby @ The Peninsula Bangkok

From 16 – 31 January 2017

Daily from 14:00 – 18:00 hrs.

Price at THB 888++ per person

More information or reservation

Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro

Reserve Table

MAP