Attitude Rooftop Bar & Restaurant ร้านอาหารและบาร์บนชั้น 26 ของโรงแรม AVANI Riverside Bangkok พื้นที่ชั้นบนสุดของโรงแรมซึ่งถูกเนรมิตให้เป็น Dining Destination ที่พรั่งพร้อมไปด้วยอาหารชั้นเลิศที่ได้รับการผสมผสานกลิ่นอายความเป็นเอเชียเข้าไปอย่างลงตัว เครื่องดื่มนานาชนิดทั้งเบียร์ ไวน์ และ ค็อกเทลที่สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษหลากหลายเมนู พร้อมทั้งทิวทัศน์อันงดงามของกรุงเทพมหานครที่สามารถมองเห็นได้กว้างไกล ตั้งแต่โค้งน้ำเจ้าพระยาอันสวยงามเป็นที่เรื่องลือไล่ยาวไปจรดหมู่ตึกสูงระฟ้าในย่านใจกลางเมือง
Stylish Luxury in Elegantly Designed Area
รูฟท็อปบาร์แห่งนี้ได้รับการตกแต่งอย่างสร้างสรรค์และแบ่งสัดส่วนอย่างมีสไตล์ มีพื้นที่ให้แขกได้เลือกนั่งรับประทานอาหารและดื่มด่ำกับเครื่องดื่มทั้งด้านในและด้านนอก บริเวณของด้านในโดดเด่นด้วยกระจกใสที่เปิดให้เห็นทัศนียภาพแบบ Panorama บนเพดานประดับโคมไฟรูปทรงแปลกตาที่ทำจากไม้สานแบบไทยพื้นบ้าน ช่วยเพิ่มสีสันและความแปลกใหม่ให้กับห้องอาหารแห่งนี้
ในส่วนของเลานจ์ที่ตั้งอยู่ตรงกลางระหว่างโซน indoor และ outdoor ก็ดึงดูดสายตาด้วยโคมไฟประดับเพดานที่เป็นแก้วเป่ารูปฟองอากาศ เปล่งประกายระยิบระยับเมื่อสะท้อนกับแสงไฟหลากสี ช่วยสร้างบรรยากาศที่ดูสนุกสนานเย้ายวนชวนหลงใหลส่วนของบาร์ที่นั่งด้านนอกนั้น แขกทุกท่านสามารถดื่มด่ำไปกับบรรยากาศและวิวของกรุงเทพได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีบริเวณรับประทานอาหารในบรรยากาศที่แสนผ่อนคลายกับพื้นหญ้าเทียมสีเขียว พร้อมด้วยชุดโซฟาน่านั่ง เหมาะสำหรับมื้อค่ำอันแสนโรแมนติกในบรรยากาศสบายๆเป็นอย่างมาก หากแขกท่านใดต้องการที่จะสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างออกไป รูฟท็อปบาร์แห่งนี้ก็ยังมีส่วนของเชฟเทเบิ้ล ที่ทำเป็นเคาเตอร์ยาวตั้งอยู่ล้อมรอบครัวเปิด ซึ่งท่านสามารถรับชมทีมเชฟเนรมิตอาหารเมนูพิเศษได้ตลอดทุกขั้นตอนการทำ
Asian-Inspired Tapas
เมนูอาหารของทางร้านจะเน้นเมนูทาปาสที่มีความแปลกใหม่ โดยผสมผสานรสชาติความเป็นเอเชียเข้าไปในทุก ๆ จาน เริ่มด้วยเมนูเนื้อย่างที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด เสียบไม้ย่างบนเตาแล้วโรยปิดท้ายด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษ จานเด็ดที่ท่านไม่ควรพลาด เช่น Beef kushiyaki เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นมาพร้อมกับความนุ่ม ชุ่มฉ่ำและรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศสไตล์เอเชียอย่าง เก๋ากี้ ขิง ใบกระวาน เหล้าสาเก ซีอิ๊วและเหล้ามิริน หรือจะเป็นเมนู Kingfish เนื้อแน่นที่ปรุงรสด้วยเกลือ สลัดสาหร่ายญี่ปุ่นและน้ำพริกโคชูจังจากเกาหลี ตามมาด้วย Red snapper & Japanese eel ซึ่งนำสองวัตถุดิบชั้นยอดอย่าง เนื้อปลากะพงแดงและปลาไหลญี่ปุ่น เสียบไม้ย่างรวมกัน เสิร์ฟพร้อมสลัดแอปเปิ้ลและปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่ทำจากเหล้ามิริน
Chill and Heat Creations
ถัดมาเป็นเมนูขึ้นชื่อของ Attitude อย่าง Smoking Caramel Duck เนื้ออกเป็ดนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟมาในโดมแก้วที่อบอวลไปด้วยควันหอมจากไม้แอปเปิ้ล ตัวเนื้อเป็ดสไลด์เป็นแผ่นบางๆ เคลือบด้วยคาราเมลที่ทำมาจากการเคี่ยวน้ำปลาและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ให้รสชาติที่กลมกล่อม ละมุนละไม เสิร์ฟมาพร้อมกับทีเจลและถั่วงอกเพิ่มรสสัมผัส
มาถึงเมนูซุปเย็นอย่าง Gazpacho “Attitude” ที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ มาพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติสดชื่นจากมะเขือเทศ ตะไคร้ ขิง แตงกวา หอมแดง ขึ้นฉ่าย พริกและกรูตองซ์ เป็นเมนูซุปที่เต็มไปด้วยรสชาติและสารอาหาร
ต่อด้วยจานร้อนอย่างเมนูอินเดีย Madras Prawns ที่นำกุ้งตัวโตไปผัดกับเครื่องเทศอย่างยี่หร่า พริกหยวกรมควันและโฟมมะนาว เสิร์ฟพร้อมแป้งนานกรุบกรอบ ให้กลิ่นหอมที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครพร้อมกับรสชาติเผ็ดร้อนสไตล์อินเดีย
Attitude Meaty Fares
สำหรับท่านที่ต้องการเมนูหลักที่หนักท้องขึ้นอีก ต้องไม่พลาด Australian Wagyu Beef Tomahawk เมนูเนื้อย่างชิ้นใหญ่ยักษ์สำหรับสองท่าน ที่ได้นำเอาเนื้อริบอายติดกระดูกไปย่างบนเตาไฟจนสุกหอมกำลังดี ได้เนื้อที่นุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำจากไขมันที่แทรกอยู่ในชิ้นเนื้อ เสิร์ฟคู่กับมันบดเนื้อเนียนรสกลมกล่อม
ต่อมาเป็นเมนู Cape Byron Beef Tenderloin ที่ใช้เนื้อเทนเดอร์ลอยน์คุณภาพสูงจากฟาร์มในประเทศออสเตรเลียมาปรุงอย่างพิถีพิถัน จนได้เนื้อย่างสีชมพูสวย พร้อมรสสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ เสิร์ฟบนมันบดพร้อมกับเรดไวน์ซอสรสเลิศ
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอาหารทะเลให้เลือกอย่างหลากหลาย อย่างเมนู Ahi Tuna ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของ Attitude ด้วยเนื้อปลาทูน่าสีชมพูสดที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของซอสงาที่ทาอยู่จนทั่วเนื้อปลา เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดถั่วงอกกรุบกรอบ ช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น
Innovative Sweet Treat
ปิดท้ายมื้อค่ำแสนพิเศษด้วยเมนูของหวานสุดสร้างสรรค์อย่าง Xtra Virgin ที่นำเอาน้ำตาลกลิ่นแอปเปิ้ลไปเป่าขึ้นรูปเป็นลูกแอปเปิ้ลสีเขียวแล้วใส่มูสแอปเปิ้ลและเนื้อแอปเปิ้ลอบสมุนไพรสับเป็นชิ้นเล็กๆเข้าไปเป็นไส้ด้านใน เสิร์ฟมาคู่กับแอปเปิ้ลอบแห้งที่มีลักษณะคล้ายฟางหญ้าแต่มีสัมผัสที่แน่นกรุบกรอบเคล้ากลิ่นหอมของแอปเปิ้ลอยู่ เพิ่มรสชาติด้วยแอปเปิ้ลซอร์เบทรสเปรี้ยว เป็นเมนูขนมหวานสุดสร้างสรรค์ที่ให้รสสัมผัสที่หลากหลายสนุกสนานพร้อมรสชาติที่หวานหอมลงตัว
Cocktail Master
ในส่วนของเครื่องดื่มนั้น ได้มิกโซโลจิสต์มากฝีมือจากฝรั่งเศสอย่างคุณ Alex Hersent มาเป็นผู้รังสรรค์เครื่องดื่มสูตรพิเศษที่นำเอาสูตรเครื่องดื่มแบบคลาสสิคมาสร้างสรรค์ใหม่เป็นสไตล์เฉพาะที่ทำให้รสชาตินุ่มนวลดื่มได้ง่ายยิ่งขึ้น อีกทั้งการผสานเอาเทคนิคการผสมเครื่องดื่มชั้นยอดเช่น การใช้ควันไม้และไนโตรเจนเหลวมาเป็นส่วนหนึ่งของการนำเสนอแต่ละเมนู ให้ดูน่าตื่นตาตื่นใจและมีสีสันยิ่งขึ้น
เมนูแนะนำเช่นเครื่องดื่มสูตรคลาสสิคที่มาพร้อมกลิ่นอายสมัยใหม่อย่าง Margarita Perfecta มาร์การิต้าที่ผสมเหล้าส้ม น้ำหวานจากเกสรดอกไม้และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ให้ความหวานหอมสดชื่น หรือจะเป็น The Last Drink of Al-Capone ที่เสิร์ฟมาในขวดแก้วขนาดใหญ่โดดเด่นด้วยกลิ่นควันไม้และรสชาตินุ่มละมุน โดยผสมขึ้นจากวอดก้ากลิ่นลูกแพร อะเพอรอล โทนิคและออเร้นท์ บิตเตอร์
Margarita Perfecta
The Last Drink of Al-Capone
Attitude
Socially Sophisticated Vibe with Panoramic Cityscapes
Avani Riverside Bangkok Hotel
Daily from 17:30 – 01:00 hrs.
Gallery
Dining MENU
Drinking MENU
Directly contact 02 431 9100
More information or reservation
Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro
