The Brunch at NEXT2 Cafe, Biggest Brunch on the Bank of Chao Phraya River

Family Time Sunday Brunch

วันอาทิตย์มักเป็นวันพิเศษสำหรับหลายๆท่าน เพราะนอกจากจะเป็นวันที่ว่างเว้นจากกิจการงานสำคัญแล้ว ยังเป็นวันที่เรามักจะได้ใช้เวลาพักผ่อนอยู่ร่วมกับครอบครัว และคงจะดีไม่น้อย หากช่วงเวลาสบายๆยามสายวันอาทิตย์ ถูกเติมเต็มด้วยอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายที่จัดมาให้ได้ลิ้มลองแบบไม่อั้นตลอด 3 ชั่วโมง พร้อมกิจกรรมสนุกสนานสำหรับเด็ก และบรรยากาศสบายๆของร้านอาหารริมน้ำ เปิดรับวิวของสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาที่คราคร่ำไปด้วยเรือน้อยใหญ่ที่แล่นผ่านไปมาอย่างมีชีวิตชีวา ที่มีเสียงเพลง Jazz เพราะๆจากวง The King of Brother บรรเลงขับกล่อมท่านตลอดมื้ออาหาร

Biggest Brunch on the Bank of Chao Phraya River

ห้องอาหาร NEXT2 Café แห่งโรงแรม Shangri-La Bangkok ตั้งอยู่ ณ ชั้น G ฝั่ง Shangri-La Wing ติดกับระเบียงริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ตัวห้องอาหารถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับการให้บริการอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ขนาดใหญ่ยักษ์ มีบริเวณโต๊ะที่นั่งให้เลือกจำนวนมาก ทั้งด้านในห้องปรับอากาศที่ติดกับไลน์บุฟเฟ่ต์หลัก และ บริเวณระเบียงด้านนอกที่เป็นระเบียงไม้ยาวขนาบแนวริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยารับลมริมฝั่งน้ำและเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อย่างเต้มตา ส่วนไลน์อาหารเป็นเคาเตอร์ยาวตลอดแนว ซึ่งกั้นอยู่ระหว่างส่วนรับประทานอาหารหลักกับส่วนของครัวเปิดที่ทีมเชฟกำลังตั้งใจเตรียมอาหารทุกจานให้เราได้ลิ้มลองอย่างขะมักเขม้น โดยมีพ่อครัวใหญ่ Chef Marc Cibrowius เป็นผู้ดูแลคุณภาพของอาหารทั้งหมด

เริ่มกันด้วยไลน์อาหารที่ตั้งอยู่ด้านในสุดกับ สลัดปรุงสำเร็จ และอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น ที่จัดมาให้ท่านรับประทานเรียกน้ำย่อยกันหลากหลายรูปแบบ ต่อด้วยมุมโปรดของหลายๆท่านกับมุมอาหารญี่ปุ่นที่จัดมาให้เลือกทานมากมายเหลือเกิน ทั้งซูชิ หลากหลายหน้า ซาชิมิแร่สดใหม่ มากิหลากไส้ ไข่ปลาแซลมอน และ แซลมอนรมควันที่ใช้ของสดเนื้อแน่นแร่มาชิ้นใหญ่กำลังพอดีเต็มปากเต็มคำ

ถัดมาเป็นมุมอาหารจีนที่ยกเมนูยอดนิยมของ Shang Palace อย่างเป็ดปักกิ่งสูตร Signature ที่หนังกรอบชุ่มฉ่ำ แป้งบาง มาพร้อมน้ำซอสรสเด็ด หวานหอมกลมกล่อม มุมนี้จะมีพนักงานคอยบริการ ท่านสามารถเลือกสั่งได้ตามชอบ จะเลือกใส่ต้นหอม แตงกวา หรือใส่เฉพาะหนังเป็ด พนักงานก็จัดให้ท่านได้ตลอด นอกจากนี้ยังมีข้าวมันไก่ตอน ที่มาพร้อมกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรเด็ดน่าลิ้มลอง จากครัวของ Shang Palace อีกด้วย

ต่อมาเป็นมุมไฮไลท์ที่ดูจะเป็นที่นิยมที่สุดคือ Seafood On Ice ที่จัดมาอย่างยิ่งใหญ่อลังการ ทั้ง Maine Lobster ตัวใหญ่ยักษ์ Alaskan King Crab ที่เนื้อหวาน ตัดขาโตๆมาให้แกะทานกันได้ง่ายๆ นอกจากนั้นยังมี หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งแม่น้ำ หอยตลับ ปูเนื้อแน่น และที่ขาดไม่ได้กับ Oyster ที่จัดมาเอาใจแฟนๆหอยนางรมโดยเฉพาะ ซึ่งมีให้เลือกทานทั้งหอยนางรมจากแถบยุโรป (Fine de Clair No.4) และ อเมริกา พร้อมซอสและเครื่องเคียงรสเด็ด ที่รับรองว่าถูกปากท่านนักชิมชาวไทย

มุมใหม่ล่าสุดกับอาหารสไตล์อเมริกันระดับพรีเมียม กับ Wagyu Beef Burger เบอร์เกอร์เนื้อวากิวชิ้นใหญ่ยักษ์ นุ่มหอมละมุน และ Hot Dog ที่เลือกใช้ไส้กรอกคุณภาพสูง ทั้งยังมีขนมปัง และ ซอสให้ท่านเลือกหลากหลายรูปแบบ พร้อมอาหารทานเล่นยอดนิยมอย่าง French Fries และ Potato Fries อีกด้วย ติดกันมี Roast Beef ชิ้นใหญ่ยักษ์ตั้งอยู่ พร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย ทั้ง yorkshire pudding มันฝรั่งอบ และ ผักนานาชนิดย่างจนสุก มีพนักงานคอยให้บริการแล่ชิ้นเนื้อให้ อยากได้ชิ้นเล็ก ชิ้นใหญ่ ขอบเนื้อสุกๆเกรียมๆ หรือชอบตรงกลางสีชมพูชุ่มฉ่ำ ก็สั่งทานได้ไม่อั้น

ถัดมาเป็นมุมอาหารปรุงสุกที่จัดมาให้เลือกแบบนานาชาติ ไล่ตั้งแต่ Lobster Bisque รสเข้มข้น เนื้อแก่ะตุ๋นแบบยุโรป เนื้อหมู Pork Loin อบ และ เนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ในไวท์ซอส ปลาตัวใหญ่นึ่งซีอิ๊วในซึ้งนึ่ง ซุปเสฉวน ปอเปียะทอด และ ก๋วยเตี๋ยวปรุงตามสั่งที่มีเส้นและเครื่องปรุงให้ท่านได้เลือกใส่ตามชอบ

มุมสุดท้ายเป็นมุมอาหารอินเดีย ที่มีรายการอาหารให้ลิ้มลองจำนวนมาก ไฮไลท์อย่างกุ้งทันดูร์ ไก่ย่างทันดูร์ แกงไก่ แกงแกะ แกงผัก ข้าวหมก พร้อมแป้งนานให้ทานคู่กัน รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องเทศชัดเจน

ด้านนอกจะเป้นส่วนของไลฟ์สเตชั่นทั้งหมด ไล่ตั้งแต่ Grilled Station ที่จัดเต็มอาหารย่าง ทั้ง ฟัวกราส์ เนื้อหมู ไก่ แกะ เนื้อวากิว กุ้ง ปลาหมึก อาหารทะเลหลากชนิด ไส้กรอก รวมทั้งไส้กรอกอีสานรสเด็ดให้สั่งรับประทานได้ พนักงานจะย่างสดใหม่เสิร์ฟถึงโต๊ะตามสั่งทุกจาน

ติดกันเป็นมุมอาหารอิตาเลียนที่นำเอาเมนูยอดนิยมจาก Volti มาให้ท่านได้เลือกลิ้มลองกัน มีทั้งเมนูที่ปรุงสดใหม่อย่างพาสต้าผัดตามสั่ง และเมนูปรุงสำเร็จอย่าง Risotto เห็ดพอร์ชินี ลาซานย่า และ ขนมปังบลูเชตต้าแบบต่างๆ เมนูเด็ดที่ต้องลองคือ พาสต้าตับห่าน

ต่อมาเป็นซุ้มอาหารไทยปรุงสด ที่มีอาหารไทยสตรีทฟู้ดยอดนิยมให้เลือกทาน ทั้งหอยทอด ผัดไท ส้มตำ นอกจากนั้นยังมีต้มยำกุ้ง และเครื่องดื่มอย่างชาชัก เตรียมไว้ให้ทานด้วย

จบจากอาหารคาวมาต่อกันด้วยอาหารหวาน ซึ่งที่นี่จัดรายการของหวานมาอย่างหลากหลาย ตั้งแต่ชีสที่จัดเป็นห้องชีสรูมแยกออกมาต่างหาก มีชีสชั้นดีให้ท่านเลือกทานกว่า 10 ชนิด ยกตัวอย่างเช่น Brie de Meaux, Manchego, Munster, Pecorino และ Gruyere

มุมของหวานที่รังสรรค์โดย Executive Pastry Chef Claus Olsen โดยมีไฮไลท์อย่างไอศกรีมโฮมเมดที่มีให้เลือกลิ้มลองกว่า 12 รสชาติ Chocolate Fondue พร้อมมาร์สเมลโล่และสตอร์เบอร์รี่ชิ้นโต้ไว้ทานคู่กัน ขนมเค้กหลากหลายชนิด ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลระดับพรีเมียม ชูครีมหวานหอม Chocolate Souffle และขนมไทยหลากหลาย ที่มีเมนูยอดนิยมอย่างข้าวเหนียวมะม่วงให้ท่านได้รับประทานแบบไม่อั้นด้วย

Kid Friendly Brunch

The Brunch ที่ห้องอาหาร NEXT2 Café เป็นมื้อสายวันอาทิตย์ที่ท่านสามารถผ่อนคลายไปกับอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่ แม้ว่าจะมีบรรดาคุณหนูตัวน้อยแสนสนมาร่วมโต๊ะอาหารด้วย เพราะที่นี่มีห้อง Kid Room ที่เต็มไปด้วยเครื่องเล่นสำหรับเด็ก และ กิจกรรมหลากหลายที่ผัดเปลี่ยนกันมาให้ท่านและลูกๆสามารถร่วมกิจกรรมกันได้ เช่น การวาดภาพด้วยทราย เกมบิงโก การทำคุ้กกี้ยักษ์ การทำหุ่นมือ การพับกระดาษโอริกามิ เป็นต้น พร้อมพนักงานคอยดูแลลูกๆของท่านให้สนุกสนานกับเพื่อนๆตลอดมื้ออาหาร ไม่เพียงเท่านั้น NEXT2 Café ยังจัดมุมอาหารสำหรับเด็ก ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอกทอด แพนเค้ก ขนมกรุบกรอบทานเล่น ไว้ให้คุณหนูๆได้เลือกรับประทานอย่างสนุกสนานอีกด้วย

The Brunch ณ ห้องอาหาร NEXT2 Café โรงแรม Shangri-La Bangkok เป็นมื้อสายวันอาทิตย์ที่หลากหลายและยิ่งใหญ่ที่สุดบนริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ที่มาพร้อมกับอาหารและเครื่องดื่มนานาชนิด ตลอดจนกิจกรรมพิเศษสำหรับครอบครัว และดนตรีไพเราะขับกล่อมตลอด 3 ชั่วโมง เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางที่ท่านไม่ควรพลาดสำหรับช่วงเวลาคุณภาพของท่านและครอบครัวในบรรยากาศสบายๆช่วงสายวันอาทิตย์ของทุกสุดสัปดาห์

GALLERY