Great Gastro ร่วมนับถอยหลังสู่เทศกาลอาหารและไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี 17th World Gourmet Festival ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok ที่จะเริ่มต้นอย่างเป็นทางการในวันนี้ 19 กันยายน 2559 นี้ เราจะนำท่านไปทำความรู้จักกับสุดยอดเชฟที่จะมาแสดงฝีมือการทำอาหารระดับโลก ให้ท่านได้ลิ้มลองกันในระหว่างเทศกาลพิเศษอันเต็มไปด้วยประสบการณ์ทางรสชาติที่ท่านไม่ควรพลาด
Chef Ana Ros
Chef at Hisa Franko from Kobarid, SLOVENIA
สโลวีเนียเป็นประเทศเล็กๆ ตั้งอยู่ทางตอนกลางของทวีปยุโรป (ทางใต้ของเทือกเขาแอลป์ ระหว่างประเทศออสเตรีย และโครเอเชีย) มีทุ่งหญ้าเขียวชอุ่ม แม่น้ำและทะเลสาบที่ใสสะอาด จึงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่น่าสนใจ เชฟอนาทำงานที่ห้องอาหาร Hiša Franko ซึ่งเป็นธุรกิจในครอบครัวที่เธอทำร่วมกับวอลเตอร์ สามีของเธอ ตั้งอยู่ในหุบเขา Soca ใกล้กับชายแดนของประเทศอิตาลี ทำให้สามารถมองเห็นเนินเขาที่ลาดชันของสโลวีเนีย จินตนาการที่เกิดจากการได้มองธรรมชาติที่สวยงามทำให้เชฟอนารังสรรค์เมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอ การปรุงอาหารด้วยดอกไม้ สมุนไพร และธรรมชาติที่ละเอียดอ่อน ทำให้เธอกลายเป็นเชฟผู้หญิงคนเดียวในกลุ่ม Cook It Raw ซึ่งเป็นกลุ่มของเชฟจากทั่วโลกที่มีแนวคิดล้ำสมัย แต่ยังคงผสมผสานการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม และสื่อถึงประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อม สังคม และวัฒนธรรม
17th World Gourmet Festival
Anantara Siam Bangkok
19 – 25 September 2016
Chef Ana Ros at Spice Market
23 – 24 September 2016
From 19:00 hrs.
THB 6,900++ per person
MENU
