ห้องอาหารเอเลเมนท์ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ นำทีมโดยเชฟ แอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำโรงแรมฯ ได้นำเนื้อปลา ชูโทโร่ มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ให้บริการเป็นเมนูพิเศษประจำเดือนพฤษภาคมนี้เท่านั้น

Elements_Chu Toro 1

เชฟแอนโทนี ได้คัดสรรเนื้อปลา ชูโทโร่ มาปรุงเป็นอาหารจานพิเศษ ให้บริการทั้งแบบอาหารจานเดี่ยว และ เมนูอาหารชุด อาทิ ชูโทโร่ทาร์ทาร์ ซึ่งเชฟได้นำเนื้อปลาชูโทโร่มาหั่นเป็นชิ้น เล็ก ๆ เพิ่มรสชาติด้วยเจลเยลลี่ยูซุ เชอร์เบตซาชิมิ และวาซาบิสด เนื้อปลาชูโทโร่หมักเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้รมควัน มันฝรั่งทอดและซอสมัสตาร์ด ซุปปลาแห้งญี่ปุ่นรับประทานกับชูโทโร่รมควัน ปลาโบนิโต้ และตับห่าน สเต็กเนื้อปลาชูโทโร่ เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งขาว เวเฟอร์ที่ทำจากแป้งโซบะ มะกอกแห้ง และใบหอยนางรม ชูโทโร่ย่างถ่านเสิร์ฟกับเนื้อแก้มวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด รับประทานกับบีทรูท และซอสมูสเซลีน

Elements_Chu Toro 2

เมนูอาหารชุด โปรโมชั่นเนื้อปลาชูโทโร่ 4 รายการ ราคาชุดละ 4,400++ บาท และ ชุดละ 5,900++ บาท  สำหรับเมนูอาหารชุด 5 รายการ ส่วนอาหารจานเดี่ยวราคาเริ่มต้นที่ 800++ บาท โปรโมชั่นเนื้อปลาชูโทโร่ เหล่านี้ให้บริการที่ ห้องอาหาร เอเลเมนท์ ระหว่างวันที่ 2 – 31 พฤษภาคม 2560 เท่านั้น


Chu Toro

Elements @ The Okura Prestige Bangkok

Available from 2 – 31 May 2017
Tuesday – Saturday from 18.00-22.30 hrs.

More information or reservation

Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro

Reserve Table

MAP