heading

Where To Fin ได้มองหาร้านอาหารที่มีทำเลเหมาะๆ สำหรับรับประทานอาหาร พลางดื่มด่ำบรรยากาศสดชื่นของฤดูหนาว  ในที่สุดเราก็มาถึงห้องอาหาร Favola ห้องอาหารอิตาเลียนกลางบรรยากาศสนามกอล์ฟและรีสอร์ท ในโรงแรม Le Meridien Suvarnabhumi Bangkok Golf Resort & Spa ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับสนามบินสุวรรณภูมิ ใครที่กำลังหาร้านอาหารอิตาเลียนในบรรยากาศสไตล์ธรรมชาติพร้อมทิวทัศน์ทุ่งหญ้า ที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้รับประทานอาหารอยู่ในอิตาลีล่ะก็ ที่นี่สามารถมอบประสบการณ์อันประทับใจให้แก่คุณได้อย่างแท้จริง

Place

คำว่า Favola ในภาษาอิตาเลียนนั้นแปลว่า ‘นิทาน’ คุณจะสัมผัสถึงเรื่องราวต่างๆ ผ่านสถาปัตยกรรมสไตล์คลาสสิคร่วมสมัย ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเมืองทัสคานี ซึ่งเป็นเมืองที่มีความสำคัญอย่างยิ่งในด้านของประวัติศาสตร์ ศิลปะกรรม และสถาปัตยกรรมของประเทศอิตาลี และเป็นที่ตั้งของหอเอนเมืองปิซาอันโด่งดังอีกด้วย

เมื่อเข้ามายังห้องอาหาร Favola คุณจะพบกับบรรยากาศการตกแต่งแบบสบายๆ และอบอุ่น ตกแต่งโดยเน้นการใช้ไม้และสีโทนน้ำตาลทอง ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่ในร้านอาหารกลางทุ่งกว้างแห่งทัสคานี กลิ่นหอมจากพิซซ่าที่อบอวลอยู่ในเตาอบจะลอยมาแตะจมูก ที่นี่ยังมีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่สามารถรองรับแขกได้มากถึง 16 ที่นั่ง นอกจากนี้ บริเวณด้านนอกยังจัดเป็นที่นั่งให้คุณเพลิดเพลินกับบรรยากาศความร่มรื่นของต้นไม้ใบหญ้าบนสนามกอล์ฟสวยๆ ซึ่งเป็นทัศนียภาพอันโดดเด่นของห้องอาหารแห่งนี้เลยก็ว่าได้

Favola LM Suvarnabhumi11

 Executive Chef Marco Cammarata และทีมเชฟ พร้อมปรุงอาหารอิตาเลียนอร่อยๆ ให้พวกเราให้วันนี้

 

CUISINE

เมนูอาหารทุกจานผ่านการสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟชาวอิตาเลียน เชฟมาโค คามารัตตะ ซึ่งทุกเมนูนอกจากจะคงความคลาสสิคแล้ว ยังมีความหลากหลาย ให้คุณเลือกสั่งตามต้องการ ตั้งแต่สลัดผักออแกนิค ซุปเข้มข้น พิซซ่าร้อนๆ จากเตาอบพิซซ่าประจำห้องอาหาร พาสต้าสดสไตล์อิตาเลียน และอาหารอิตาเลียนรสเลิศอีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีไวน์ชั้นเลิศมากมายจากไวน์ ออฟ เดอะ เวิลด์โปรแกรมอีกเช่นกัน

ANTIPASTO DI MARE E DI TERRA

Seared Scallops, Whisked Baccala, Marinated Crab with Mushrooms and Polenta Chips
Favola LM Suvarnabhumi8

เมนูนี้รวม Appetizer อาหารอิตาเลียนต่างๆที่น่าสนใจเอาไว้ ประกอบด้วยหอยเชลล์เนื้อนุ่มแน่นรสหวานๆ เห็ดหลากชนิด และสลัดปูนิ่ม พาร์มาแฮม พร้อมซอส และเดรซซิ่งหลากรสชาติ สร้างลูกเล่นของรสชาติและรสสัมผัสที่หลากหลาย เป็นเมนูสไตล์อิตาเลียน Antipasti ที่คุณไม่ควรพลาด

PACCHERI RIPIENI

Baked Cylinders of Pasta Filled with Wild Mushrooms, Teleggio Cream, Black Truffle

Favola LM Suvarnabhumi4

ต่อไปเป็นเมนูสไตล์พาสต้า Primi Piatti แบบอิตาเลียน เสิร์ฟพาสต้าโฮมเมดสอดไส้เห็ดนานาชนิด ราดด้วย Taleggio Cream เค็มๆ มันๆ ที่เคล้าด้วยกลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ เมนูนี้โดดเด่นด้วยรสสัมผัสนุ่มของพาสต้าแบบอิตาเลียนแท้ๆ พร้อมกับกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลที่เข้ากันอย่างลงตัว

GAMBERONI PORCHETTATI

Golden Prawns wrapped with Parma Ham and Philo Pastry

Favola LM Suvarnabhumi5

ตามด้วยเมนู Secondi หรือเรียกว่าเป็น Main course ขนาดย่อมๆ ซึ่งเชฟเลือกเสิร์ฟเป็นเมนูอาหารทะเลโดยใช้กุ้ง Golden Prawn ตัวโตอวบแน่น ตัวกุ้งนุ่มเด้งที่ห่อกับพาร์มาแฮมและแป้งพาสต้าบางๆ เสิร์ฟพร้อมฟักทองอบ และผักสดสไตล์การ์เด้น นอกจากนี้ยังมีเจลลี่มะเขือเทศนุ่มนิ่มตบท้าย รับประทานแล้วรู้สึกได้ถึงวัตถุดิบที่สดสะอาดและมีคุณภาพ เป็นอีกจานที่คนรักสุขภาพต้องชอบแน่นอน

AL CRUDO DI PARMA

Pizza with Tomato, Mozzarella and Parma Ham

Favola LM Suvarnabhumi7

คนชอบพิซซ่าต้องนี่เลย พิซซ่าพาร์มาแฮมสไตล์อิตาเลียน อบสดใหม่ร้อนๆ จากเตาคุณภาพเฉพาะประจำห้องอาหาร Favola แป้งพิซซ่าบางกรอบ รสพาร์มาแฮมเค็มๆ ผสมกับเครื่องเทศ รับประทานร้อนๆแล้วกลมกล่อมทีเดียว ยังมีเมนูพิซซ่าอีกมากมายรอคุณอยู่ อย่าลืมแวะมาลองรับประทานดูสักครั้ง!

MILLEFOGLIE

Vanilla Mille-feuilles with Strawberries, Rasberries, Almond Espuma

Favola LM Suvarnabhumi6

ตบท้ายด้วยของหวานอิตาเลียนยอดนิยม Mille-feuilles ไส้วนิลานุ่มเบา ตัดด้วยรสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่ชุ่มฉ่ำ และวิปครีมอัลมอนด์สไตล์ Espuma หอมหวาน รับประทานแล้ว FIN!

นอกจากนี้ ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2558 คุณสามารถลิ้มลองเห็ดทรัฟเฟิลสีขาว จากแคว้นปีเอมอนเต ประเทศอิตาลี ที่พร้อมรังสรรค์เป็นเมนูอาหารอิตาเลียนสไตล์ทัสคานีโดยฝีมือรางวัลการันตีคุณภาพของเชฟมาร์โค และยังมีวัตถุดิบพิเศษอื่นๆ อาทิ เนื้อฟาโซนา และชีสจากเทือกเขาลังเก ประเทศอิตาลีอีกด้วย นี่เป็นตัวอย่างเมนูพิเศษปรุงจากเห็ดทรัฟเฟิลสีขาว

WHITE TRUFFLE SEASONAL MENU

Homemade Creamy Tagliolini With Cocoa Butter And White Truffle

Favola LM Suvarnabhumi12

เส้นพาสต้าโฮมเมดจากฝีมือเชฟชาวอิตาเลียน ให้สัมผัสรสชาติแบบอิตาเลียนแท้ๆ ปรุงด้วยเห็ดทรัฟเฟิลขาวแบบเน้นๆ ชูรสชาติของเห็ดโดดเด่น คนที่ชอบรับประทานทรัฟเฟิลต้องประทับใจอย่างแน่นอน

เห็นอย่างนี้แล้ว ใครที่กำลังมองหาร้านอิตาเลียนที่ไม่ได้มีแค่รสชาติอาหารถูกปาก แต่มีบรรยากาศที่สบายๆ หลบหนีจากความวุ่นวายในเมือง ที่ Favola พร้อมต้อนรับคุณด้วยอาหารอิตาเลียนน่ารับประทานมากมาย ในบรรยากาศอบอุ่นสบายสไตล์อิตาเลียนอย่างแท้จริง

ร้านอาหาร Favola เปิดให้บริการ: อังคาร – อาทิตย์  

ตั้งแต่เวลา 18.00 – 23.00 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมพร้อมจองโต๊ะกับ Where To Fin โทร 02-254-9005

Favola LM Suvarnabhumi9


 

 Map

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมพร้อมจองโต๊ะกับ Where To Fin โทร 02-254-9005


  [supsystic-slider id=28]