เติมเต็มวันหยุดพักผ่อนสุดสัปดาห์ของท่านกับบุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์ ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok หนึ่งใน Sunday Brunch ที่มีชื่อเสียงและโดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ด้วยเมนูพิเศษหลากหลายจากห้องอาหารทั้งสี่อันเป็นตำนานของโรงแรม รวมทั้งเมนูอาหารนานาชาติหลากหลายชนิด และเมนูเครื่องดื่มที่มีแพคเกจ Free Flow ให้ท่านเลือกหลากหลายรูปแบบ หนึ่งในนั้นคือแพคเกจ Free Flow Taittinger Vintage Champagne ที่มีให้บริการเพียงแห่งเดียวในกรุงเทพฯ

Anantara Siam Sunday Brunch

Sumptuous Sunday Brunch in the Garden

Sunday Brunch ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok ได้ใช้พื่นที่สวนชั้น 1 ของ ปาริชาติ คอร์ท มาเนรมิตให้เป็นสรวงสวรรค์ของการรับประทานอาหาร มีส่วนให้บริการอาหารและโต๊ะรับประทานอาหารตั้งอยู่เรียงรายทั่วบริเวณ โดยท่านสามารถเลือกโต๊ะที่นั่งได้จากสามส่วนหลัก ๆ ซึ่งมีบรรยากาศที่แตกต่างกันออกไป ได้แก่ บริเวณ Aqua Bar เป็นพื้นที่เปิดโล่งติดกับสวนสวยของ ปาริชาติ คอร์ท ที่มีน้ำตกและสายน้ำไหลเวียนอยู่เป็นลำคลองเล็กๆที่มีปลาว่ายวนดูเพลินตา ด้านบนเป็นช่องตึกเปิดโล่งรับแสงแดดอ่อนๆ เป็นบริเวณที่ท่านสามารถผ่อนคลายไปกับอาหารเลิศรสหลากหลายชนิดพร้อมรื่นรมย์ไปกับเสียงดนตรีแจ๊สอันแสนไพเราะจากวงดนตรีที่มาขับกล่อมบทเพลงหลากหลายให้ท่านได้รับฟังตลอดมื้ออาหาร ถัดมาเป็นส่วนของห้องอาหารไทย Spice Market ที่ตกแต่งในบรรยากาศแบบไทยๆในบรรยากาศสบายๆ  เสมือนกับนั่งรับประทานอาหารอยู่ในร้านอาหารไทยทั่วๆไปที่มีขวดโหลเก็บพริก สมุนไพร และเครื่องเทศ ตั้งประดับเรียงรายอยู่ทั่วบริเวณร้าน และส่วนสุดท้ายคือ Steakhouse ขึ้นชื่อของทางโรงแรม Madison ที่ตกแต่งในแบบยุโรปพร้อมชุดเฟอร์นิเจอร์ร่วมสมัย ให้ความรู้สึกหรูหราและสง่างาม

Anantara Siam Bangkok

Anantara Siam Sunday Brunch

Behind the Kitchen Door

เมนูอาหารที่ให้บริการใน Sunday Brunch นั้นได้หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรมอย่างเชฟ Nicolas Schneller มาเป็นผู้ดูแล เชฟ Nicolas Schneller เป็นเชฟชาวฝรั่งเศสผู้ซึ่งหลงใหลในการมอบประสบการณ์พิเศษให้กับแขกของเขาด้วยอาหารที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน จากฝีมือและประสบการณ์ของเขาเอง เชฟ Nicolas เริ่มต้นเส้นทางในอาชีพพ่อครัวด้วยการเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์จากร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำหลายแห่งในยุโรป เขาเริ่มจากการเป็นเชฟขนมหวานและพัฒนาฝีมือขึ้นเรื่อยๆจนถึงระดับหัวหน้าพ่อครัว ก่อนจะได้รับโอกาสให้มาร่วมทีมกับโรงแรม Anantara Siam Bangkok

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

Anantara Siam Bangkok

Let the Feast Begin

เมื่อเดินเข้ามาถึงบริเวณ ปาริชาติ คอร์ท ซึ่งตั้งอยู่ด้านซ้ายมือของ Lobby ของโรงแรม Anantara Siam Bangkok ท่านจะได้พบกับเคาเตอร์เครื่องดื่ม ที่มี Bartender คอยต้อนรับพร้อมรังสรรค์มิโมซ่าและแซงเกรียหวานหอมสดชื่นให้ท่านดื่มเพื่อเป็นการปลุกเรียกน้ำย่อยกันก่อน
Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch
ถัดมาด้านในท่านจะได้พบกับมุมอาหารไทยซึ่งตั้งอยู่ด้านหน้าและทางเข้าห้องอาหาร Spice Market ซึ่งมีเมนูอาหารพื้นบ้านต้นตำรับหลากหลายชนิดให้ท่านได้เลือกลิ้มลอง รวมทั้งเมนูที่พบเจอได้ไม่บ่อยนักในมื้ออาหารบุฟเฟ่ต์อย่าง ข้าวซอยไก่สูตรพิเศษที่ถึงรสถึงเครื่อง ไก่สะเต๊ะเนื้อนุ่ม อีกทั้งเมนูสตรีทฟู้ดอย่าง ลูกชิ้นปิ้ง ไส้กรอกอีสาน รวมไปถึงเมี่ยงคำ ข้าวเกรียบปากหม้อและส้มตำรสจัดจ้านที่มีแม่ครัวมาตำกันสดๆตามที่ท่านต้องการ

Anantara Siam Sunday Brunch

ต่อมาเป็นส่วนของอาหารอินเดียที่ยกเอาเตาอบดินเผาขนาดใหญ่ 2 เตามาตั้งไว้ สำหรับอบแป้งนานสดใหม่ร้อนๆให้ท่านได้ทานแกล้มกับเมนูอาหารอินเดียอื่นๆตามธรรมเนียม อีกเตาไว้สำหรับอบไก่แทนดอรีเนื้อนุ่มร้อน ๆ จากเตา นอกจากนั้นยังมีอาหารอินเดียขึ้นชื่อมากมายให้ท่านเลือกลิ้มลอง อาทิเช่น Pav Bhaji ซุปผักจากรัฐ Maharashtra สำหรับรับประทานคู่กับขนมปังนุ่มๆ และ เมนูอาหารทานเล่นพื้นบ้านอย่าง Chaat ที่มีส่วนประกอบหลักเป็นมันฝรั่งและแผ่นแป้งทอด

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

สำหรับท่านที่ชื่นชอบอาหารจีน ที่นี่ได้เตรียมเมนูยอดนิยมของคนไทยอย่างเป็ดปักกิ่งหนังกรอบหวานหอมแป้งบาง หมูแดงหวานมันเนื้อนุ่ม ซุปเสฉวนรสจัดจ้าน รวมทั้งติ่มซำอย่างซาลาเปา ขนมจีบ และ ฮะเก๋า ที่เน้นความแน่นคุณภาพเต็มๆคำของไส้ใน
Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara siam Sunday Brunch
ตรงกลางบริเวณด้านหน้าทางเข้าห้องอาหาร Madison เป็นมุมฟัวกราส์ที่มีเชฟมาทอดบนกระทะร้อนกันสด ๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วบริเวณลานด้านหน้า ที่นี่เลือกใช้ฟัวกราส์คุณภาพสูงจากแบรนด์ Rougié Sarlat ที่เนื้อแน่นละเอียดชิ้นใหญ่เต็มคำ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารที่ปรุงขึ้นจากฟัวกราส์อื่น ๆ อีกหลายรายการ เช่น ไส้กรอกฟัวกราส์ เยลลี่ฟัวกราส์และคัสตาร์ดฟัวกราส์
ใกล้ ๆ กันในสระน้ำที่มีปลาคาร์ฟว่ายวนอยู่ จะพบกับสเตชั่นคาเวียร์ ที่มีไข่ปลาหลากสีหลายชนิดให้ท่านเลือกรับประทาน ทั้งไข่ปลาแซลมอน ไข่กุ้ง ไข่ปลาเมนไทโกะและอีกมากมาย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างขนมปังบิสกิตแผ่นเล็ก ซาวร์ครีมและมะนาว ท่านสามารถสั่งกับพนักงานที่ประจำอยู่ให้จัดเตรียมให้ท่านได้ตามชอบ
Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch
ขาดไม่ได้กับมุมอาหารญี่ปุ่นกับซูชิบาร์จากห้องอาหารญี่ปุ่น Shintaro มาพร้อมกับเมนูซูชิและซามิชิที่แล่และปั้นกันสด ๆ จากเนื้อปลาและข้าวญี่ปุ่นคุณภาพสูง โดยมีให้ท่านเลือกรับประทานทั้ง ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาหมึกยักษ์ ปลาซาบะและกุ้ง รวมถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอย่างแคลิฟอร์เนียโรล กุ้งเทมปูระ ปลาไหลย่างและซุปมิโสะให้ลิ้มลองกันอีกด้วย

ตามมาด้วยมุมอาหารใหม่ล่าสุดของ Sunday Brunch แห่งโรงแรม Anantara Siam Bangkok อย่างไก่อบสูตรพิเศษ ที่อบในตู้อบขนาดใหญ่รุ่นใหม่ที่มาพร้อมเทคโนโลยีล่าสุดในการย่างเนื้อที่สามารถปรับควบคุมระดับความร้อนภายในเตาได้หลายระดับ ทำให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ รสชาติดี กับหนังด้านนอกที่กรอบหอมกรุ่นจากเตา เสิร์ฟพร้อมกับกระเทียม โรสแมรี่ และ มันฝรั่ง ก่อนจะราดด้วยซอสสูตรพิเศษรสละมุน นับว่าเป็นไก่อบที่มีรสชาติและรสสัมผัสโดดเด่นจากเทคนิคการปรุงแบบใหม่ล่าสุด ที่มีให้ท่านได้ลิ้มลองเพียงแห่งเดียวในกรุงเทพ ณ Anatara Siam Bangkok เท่านั้น

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

Anantara Siam Sunday Brunch

สำหรับท่านที่ต้องการสัมผัสกับรสชาติแปลกใหม่ที่หาทานได้ยาก ต้องไม่พลาดกับมุมอาหารตะวันออกกลาง กับเมนูแปลกตาหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น Tabbouleh, Baba Ganoush, Hummus, Falafel, Quesadilla และอื่น ๆ อีกมากมาย ติดกันเป็นบาร์เครื่องดื่ม ท่านต้องไม่พลาดเมนูเครื่องดื่มม็อคเทลซิกเนอร์ของโรงแรมอย่าง Princess of Siam ที่มีส่วนผสมของ น้ำดอกมะลิ น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบและมะนาว หรือจะเป็นเครื่องดื่มสูตรเฉพาะของ Aqua Bar อย่าง 155 & Tonic และ Kiss from a Rose นอกจากนี้ยังมีคลาสสิคค็อกเทลให้ได้เลือกดื่มกันอีกหลากหลายชนิด ทั้ง Martini, Bloody Mary และ Cosmopolitan

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

ในส่วนของครัวอิตาเลียน ได้นำอาหารจานเด่นจากห้องอาหารอิตาเลียน Biscotti มาเสิร์ฟให้ท่านได้เลือกรับประทานอย่างไม่อั้น โดยเมนูหลักจะเป็นจานพาสต้าที่ปรุงกันสด ๆ โดยเชฟจากทางห้องอาหารเอง ทั้งสปาเก็ตตี้ คาซารีเชีย และรีซอตโต มาพร้อมกับท็อปปิ้งและซอสหลากหลายให้เลือกกันตามใจชอบ อีกทั้งยังมีเมนูเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนอย่างบูรัตตาชีสเสิร์ฟพร้อมกับมะขือเทศตากแห้ง เบซิลเพสโต้และน้ำมันมะกอก ที่เลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียมและต้นตำรับที่สุดในการปรุง
Anantara Siam Sunday Brunch

ถัดมาภายในห้องอาหาร Madison ท่านจะได้พบกับเนื้อโคลด์คัทหลากชนิดตั้งแต่ Salami, Prosciutto ไปจนถึง Pancetta พร้อมกับขนมปังหลากหลายรูปแบบ ชีสนำเข้าหลายชนิด และผักดองให้ทานคู่กัน นอกจากนั้นยังมีมุมสลัดบาร์ที่เรียงรายไปด้วยผักสดมากมาย อาหารเรียกน้ำย่อยต่าง ๆ รวมไปถึงเมนูสลัดปรุงสำเร็จ และ น้ำสลัดสูตรพิเศษหลากหลายรสชาติ

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

อีกหนึ่งมุมไฮไลท์ที่มักเป็นที่ชื่นชอบที่สุดของนักชิมชาวไทย คือมุมอาหารทะเล ท่านจะพบกับขบวนอาหารทะเลที่จัดวางเรียงรายมาอย่างสวยงามบนถาดน้ำแข็งเย็นฉ่ำ มีทั้งหอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ นำเข้าสดใหม่ กุ้งลายเสือตัวโต หอยแมลงภู่ ขาปูหิมะใหญ่ยักษ์ บอสตันล็อบสเตอร์เนื้อแน่นและหอยเชลล์หอมหวาน

Anantara Siam Sunday Brunch

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara siam Sunday Brunch

ติดกันเป็นมุมอาหารย่าง กับเนื้อเกรดพรีเมียมหลากหลายรูปแบบให้ท่านได้เลือกกันอย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิว แลมบ์ช็อป ไส้กรอกชั้นดี รวมถึงเนื้อสัตว์ทะเลอย่างทูน่า แซลมอน กุ้งและปลาหมึก นอกจากนี้ท่านยังมีเมนูพิเศษประจำสัปดาห์ที่จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปในทุกอาทิตย์ให้ท่านได้รับประทานกันอย่างไม่เบื่ออีกด้วย

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

ปิดท้ายกันด้วยมุมของหวานหลากหลายชนิด ที่จัดวางเรียงรายสีสันสวยงามน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง โดยมีให้ท่านเลือกตั้งแต่เค้กเนื้อเนียนอย่างทีรามิสุ คัพเค้กชิ้นใหญ่ ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลหลากไส้ ทาร์ตผลไม้ไปจนถึงขนมไทยอย่างข้าวเหนียวมะม่วง ลูกชุบ ขนมชั้น และ หม้อแกง ที่จัดไว้เป็นชิ้นเล็กๆ รวมไปถึงเมนูนมหวานที่ปรุงกันสดใหม่อย่างเครปที่ท่านสามารถเลือกรับประทานคู่กับไอศกรีมโฮมเมดหลากรสที่เตรียมไว้ให้ได้ลิ้มลองกัน เรียกได้ว่าเมนูขนมหวานทุกตัวล้วนปรุงขึ้นอย่างปรานีตให้สมบูรณ์แบบที่สุดทั้งในเรื่องของรสชาติและหน้าตาที่สวยงามน่ารับประทาน

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

Anantara Siam Sunday Brunch

Sunday Brunch ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok เป็นหนึ่งในมื้ออาหารสุดพิเศษที่ท่านสามารถใช้เวลาร่วมกับครอบครัวและคนที่คุณรัก พร้อมเพลิดเพลินไปกับเมนูอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถัน ท่ามกลางธรรมชาติอันสวยงามและแสนผ่อนคลายของสวนสวยที่แอบซ่อนอยู่ใจกลางโรงแรมที่เป็นอีกหนึ่งตำนานคู่กรุงเทพอย่าง Anantara Siam Bangkok นี่คือหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ Great Gastro ขอยกให้เป็น The Iconic Sunday Brunch และท่านควรหาโอกาสไปสัมผัสดูสักครั้ง

Anantara Siam Sunday Brunch
Anantara Siam Sunday Brunch

Anantara siam Sunday Brunch


Iconic Sunday Brunch

Anantara Siam Bangkok Hotel

Every Sunday from 11:30 – 15:00 hrs.

THB 2,999++ for Brunch including free flow soft beverages, juices, mocktails and water

THB 3,250++ for Brunch including free flow Prosecco, house red and white Wine, beers, house spirits

THB 4,100++ for Brunch including free flow Taittinger N/V Brut Reserve

THB 9,500++ for Brunch including free flow Taittinger Rose and Vintage Brut Champagne

Gallery

Directly contact 02 126 8866 Ext. 1231

More information or reservation

Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro

Reserve Table

MAP