ห้องอาหาร J’AIME by Jean-Michel Lorain ณ โรงแรม U Sathorn Bangkok นำเสนอบริการอาหารฝรั่งเศสมื้อสายภายใต้คอนเซ็ปต์ JAIME DIMANCHEในรูปแบบเมนูอาหารฝรั่งเศสรสเลิศและเปี่ยมด้วยคุณภาพระดับเวิลด์คลาส ซึ่งคิดค้นสูตรอย่างพิถีพิถันโดย ฌอง-มิเชล โลรองต์ สุดยอดเชฟฝรั่งเศส ผู้มีมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาวการันตี

เมนูอาหารชั้นเลิศที่จากต่างประเทศมีทั้ง Lomo Iberico, Grisons Beef Ham และ Chorizo Iberico Extra สำหรับเมนูอาหารทะเลนำเสนอรายการอาหารที่มีเอกลักษณ์และปรุงอย่างพิถีพิถันซึ่งคุณไม่คาดฝันว่าจะได้สัมผัสในบริการอาหารมื้อสาย อาทิเช่น Lobster Consommé Aspic, Razor Clams with Basil Gelée and Lemon Confit และ Cod Mousse on Toast with SunDried Tomatoes

slow-cooked pork belly
Stuffed sous-vide quail with braised garden vegetables and jus brun with...

สำหรับเมนูอาหารนำเสนออาหารหลากรสชาติให้แขกได้เลือกสารมากมาย อาทิ Beetroot Juice Poached Egg with Garden Roots and Velvety Wine Berry Sauce, Verbena Scented Lobster Bisque served with Pineapple and Smoke Roasted Bell Pepper, BouillabaisseStyle Wild Black Belly Rosefish with SaffronScented Purée, Rock Lobster Carbonara served with Sweet and Sour Daikon, Lightly Smoked Seabass with Arenka Caviar Celeriac and Snow Pea Julienne, Traditional Beef Cheek Parmentier, SlowCooked Pork Belly, Carrot and Apple Purée, Braised Pork Shank Ravioli, Stuffed SousVide Quail with Braised Garden Vegetables and Jus Brun with Tomato Water Gastrique รวมถึง Signature Mille Feuille Dessert

Redefining Brunch. J'AIME


 J’AIME DIMANCHE

J’AIME by Jean-Michel Lorain @ U Sathorn Bangkok

Available from 12:00 – 15:00 hrs. every last Sunday of each month.
Price is at 2,499 THB NET per person including tea and coffee, with free corkage also available.

Direct contact call 02 119 4899

More information or reservation

Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro

Reserve Table

MAP