สำหรับใครหลายคน อาหารไม่ได้เป็นแค่แหล่งให้พลังงานอย่างที่เข้าใจ เพราะรสชาติและดีไซน์ล้วนบอกถึงสไตล์ของผู้รับประทานได้เป็นอย่างดี Mana Cuisine by Blue Elephant คือตัวอย่างล่าสุดที่น่าสนใจ ห้องอาหารสุดชิคนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือของ CHI ซัปเปอร์คลับสไตล์ Funk Shui แห่งแรกของกรุงเทพฯ กับ Blue Elephant ห้องอาหารไทยดังไกลระดับโลก เพื่อนำเสนออาหารชุดใหม่ในคอนเสปต์ Divide Nourishment ที่ใช้ไอเดียการผสมผลสานรสชาติแบบไทยและวัตถุดิบในท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เป็นเมนูชั้นเลิศที่มีรูปลักษณ์แปลกใหม่สไตล์โมเดิร์น คอร์สอาหารไอเดียดีนี้ถูกจัดตามธาตุทั้ง 3 ได้แก่ ธาตุไฟ(เมนูเนื้อ) ธาตุน้ำ(อาหารทะเล) และธาตุดิน(เมนูมังสวิรัต) แต่ละเซทประกอบไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลักและขนมหวาน โดยสามารถเลือกทานทั้งเซทตามลำดับหรือสลับเมนูระหว่างคอร์สก็ได้ เมนูสุดสร้างสรรค์นี้จะถูกคิดค้นและสับเปลี่ยนไปในทุก 3 เดือน เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ใหม่ในทุกครั้งที่เข้ามา
ห้องอาหาร Mana (มันนา) ตั้งอยู่ภายใน CHI ซัปเปอร์คลับสุดหรูใจกลางสุขุมวิท นำเสนอประสบการณ์ใหม่ระหว่างมื้ออาหารด้วยการออกแบบแนวโมเดิร์นเอเชีย ภายในตกแต่งด้วยศิลปะเอเชียแนวใหม่ผสานความเท่สไตล์กังฟูยุค 70 เข้ากับสถาปัตยกรรมคาซิโนดั่งเดิมของเกาะมาเก๊าได้อย่างลงตัวก่อนตบท้ายด้วยงานศิลปะแบบจีนโบราณที่พาคุณข้ามเวลาไปสู่มนต์สเนห์แบบตะวันออกอันน่าหลงไหล ความเก๋ไก๋อีกอย่างของร้านคือระบบแสงไฟสุดไฮเทคด้านบนเพดานที่ฉายโมชั่นกราฟฟิคภาพมังกรยักษ์ล้ำสมัยสะท้อนไลฟ์สไตล์ยามค่ำคืนของชาวกรุงยุคใหม่ได้อย่างน่าตื่นเต้น
ไม่เพียงแต่การตกแต่งเท่านั้นที่น่าระทับใจ อาหารที่เราจะได้รับประทานที่ CHI ยังมาในคอนเซ็ปแปลกใหม่ที่ได้แรงบันดาลจากธาตุทั้ง 5 ตามหลักฮวงจุ้ยจีนโบราณผ่านการสร้างสรรค์ของ Chef Anthony C.S. Bish, Chef Anchana Ratanakovit และทีมงานจาก Blue Elephant Phuket ซึ่งร่วมกันทำงานอย่างมุ่มมั่นเป็นเวลา 1 ปีเต็ม เพื่อคิดค้นสูตรอาหารเอเชียเลิศรสโดยใช้วัตถุดิบออแกนิคภายในประเทศและพืชผักจากโครงการหลวงมาประกอบร่างสร้างสรรค์จนได้มาเป็นเมนูใหม่สไตล์ซัปเปอร์คลับระดับโลก
Chef Anthony กล่าวว่า “Mana คืออาหารเอเชียที่เราคิดค้นและผสมผสานขึ้นจากรสนิยมของคนทั้งเอเชียและยุโรป ทีมงาน ทุกๆ คนได้ทุ่มเทและมุ่งมั่นสร้างคอนเซ็ปต์นี้ขึ้นจนได้มาเป็นห้องอาหาร Mana แห่งนี้ พวกเราต้องการให้ลูกค้าได้มีโอกาสเลือกสิ่งที่อยากรับประทาน เราจึงนำส่วนผสมที่เป็นที่นิยมจากหลากหลายประเทศทั่วโลก รวมไปถึงส่วนผสมที่เรานำมาจากฟาร์มของโครงการหลวงอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุด คือการรังสรรค์อาหารที่ดีที่สุด ซึ่งรายการอาหารแต่ละจานล้วนเกิดจากการพิถีพิถันโดยใส่ใจในทุกขั้นตอน แม้เป็นรายละเอียดเล็กน้อยเพียงใดก็ตาม ลูกค้าจะสัมผัสได้ถึงความทุ่มเทและพิถีพิถันในการปรุงทุกขั้นตอน เพื่อมอบรสชาติชั้นเลิศในอาหารทุกเมนูของห้องอาหารแห่งนี้”
ภายใต้การดูแลของ Kim Steppe บุตรชายของ Master Chef Nooror Somany Steppe CHI พลิกโฉมอนาคตแห่งกิจกรรมไนท์ไลฟ์ของกรุงเทพฯ ด้วยบริการเลานจ์และห้องอาหารเอเชียชั้นเลิศ ภายใต้บรรยากาศที่สนุกสนานของดนตรีชั้นเยี่ยม เมนูอาหารรสเลิศที่สร้างสรรค์ไม่ซ้ำใคร และการตกแต่งสไตล์เอเชียสุดอลังการ โดยแขกสามารถลิ้มรสอาหารในห้องโถงท้องมังกรยักษ์พร้อมเพลิดเพลินกับวีดีโออนิเมชั่นความคมชัดระดับ 4K ก่อนดีเจจะเริ่มเขย่าโสตประสาทเพื่อนำทุกท่านเข้าสู่โลกแห่งความสนุกสุดเหวี่ยงด้วยแนวเพลงที่หลากหลาย
Mana by Blue Elephant @ CHI Ultra Lounge
For dinner from 19:00 – 22:30 hrs
For Tapas & Drink from 19:00 – 01:00 hrs.
Set dinner at THB 1,800++ per set
