โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เชิญคุณลิ้มรสอาหารมื้อค่ำแสนพิเศษในงานไวน์ดินเนอร์ Marchesi Antinori ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ในวันพฤหัสบดีที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560

Marchesi Antinori เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศอิตาลี ไร่ไวน์ธุรกิจครอบครัวนี้ตั้งอยู่ห่างจาก
เมืองฟลอเรนซ์เพียง 20 นาที ในใจกลางแคว้นเคียนติ คลาสสิโก้ (Chianti Classico) ที่มีชื่อเสียงมาจากไวน์เคียนติ (Chianti) และจากการเริ่มผลิตซุปเปอร์ทัสกันไวน์อย่างติยาเนโล (Tignanello) ซึ่งถือว่าเป็นไวน์ที่ดีที่สุดในโลก

Marchesi Antinori Wine Dinner at Rossini’s (1)

เชฟเกตาโน่ พาลุมโบ พ่อครัวใหญ่ของโรงแรมฯ ชาวซิซีเลี่ยน ผู้ได้รับการรับรองให้เป็นโซเมเลียร์ นำเสนอเมนูพิเศษที่สามารถทานเข้ากันได้อย่างดีกับไวน์อิตาเลี่ยนเลิศรส ท่านที่ร่วมงานไวน์ดินเนอร์ Marchesi Antinori จะได้รับการต้อนรับโดยคานาเป้แสนอร่อยพร้อมกับสปาร์คกลิ้งไวน์ Antinori Cuvee Royale Franciacorta DOCG NV

เชฟเกตาโน่ พร้อมเสิร์ฟอาหารจานแรกด้วย แซลมอนรมควันด้วยโรสแมรี่ เสิร์ฟพร้อมกับพาร์เมซานครีม หอมดอง และหัวหอมป่น ทานคู่กับ Cervaro Della Sala, Umbria IGT2013 ไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้อบอวน ให้รสชาติของผลไม้เขตร้อนและมะนาว ตามด้วย รีซอตโต้คานาโลรี่ เสิร์ฟพร้อมกับถั่วเขียวและแก้มเนื้อวัวตุ๋น ทานคู่กับ Marchese Antinori Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello DOCG 2013 ฟูลบอร์ดี้ไวน์ ที่ทำจากองุ่นซานโจเวเซ่ (Sangiovese) และ คาเบอร์เน่ต์ (Cabernet)

เมนูจานเด่นของมื้อค่ำในงานไวน์ดินเนอร์นี้ เชฟเกตาโน่ พาลุมโบจะมารังสรรค์ เนื้อสะโพกแกะ เสิร์ฟพร้อมกับถั่วแคนเนลลินี่และแฮมปันเซตต้า ทานคู่กับซุปเปอร์ทัสกันไวน์อย่าง Tignanello Toscana IGT 2013 ซึ่งเป็นไวน์ที่อยู่อันดับ 8 จาก อันดับ 100 จัดอันดับโดยนิตยสาร Wine Spectator และถูกกล่าวขานว่าเป็นไอคอนนิคไวน์ อีกทั้งเมนูแกะจะถูกเสิร์ฟให้ทานคู่กับ Pian Delle Vigne Vigne Ferrovia Riserva Brunello Di Montalcino 2010 ซึ่งเป็นไวน์ที่ได้ 98 คะแนน จากนักวิจารณ์ไวน์อย่าง เจมส์ ซัคคลิง  (James Suckling) ผู้ที่ได้กล่าวถึงไวน์ดังกล่าวว่า “ไวน์ตัวนี้ เป็นหนึ่งในไวน์บรูเนลโล่ (Brunellos) ที่ดีที่สุดของอันติโนรี่ (Antorini)” ไวน์ดินเนอร์นี้จะตบท้ายด้วยของหวานอย่าง ดาร์ค ช็อคโกแลต มูส เสิร์ฟพร้อมกับเกล็ดน้ำแข็งที่ทำจากกาแฟ ตามด้วยชาหรือกาแฟ และเปอติ๊ดส์ โฟร์ส

Marchesi Antinori Wine Dinner at Rossini’s (2)

พลาดไม่ได้กับประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารมื้อเย็นแสนพิเศษใน ในวันพฤหัสบดีที่ 16 กุมภาพันธ์นี้ กับงานไวน์
ดินเนอร์ Marchesi Antinori ที่รอสซินีส์ เท่านั้น!

เซ็ตเมนู 4 คอร์สสำหรับงานไวน์ดินเนอร์ Marchesi Antinori Wine Dinner ราคาเพียงท่านละ 3,800++ บาท


Marchesi Antinori Wine Dinner

Rossini’s @ Sheraton Grande Sukhumvit

16 February 2017

The 4-course Marchesi Antinori Wine Dinner is at B3,800++ per person.

More information or reservation

Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro

Reserve Table

MAP