ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการการันตีถึงความอร่อยด้วยรางวัล ห้องอาหารญี่ปุ่นยอดเยี่ยม 2 ปีซ้อนจากนิตยสาร บางกอก เบสต์ ไดนิ่ง แอนด์ เอนเตอร์เทนเม้นต์ และในปีนี้ ห้องอาหารคิสโสะได้นำความอร่อยจากปลาซันมะและปลาฮาโมะ ที่ขึ้นชื่อว่าสามารถหาทานได้แค่ในช่วงฤดูร้อน นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยจากฝีมือเชฟผู้มากประสบการณ์ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตลอดเดือน กรกฎาคมถึงกันยายนนี้
“ปลาฮาโมะ” (Hamo) ปลาไหลญี่ปุ่นที่มีเนื้อนุ่มอร่อย เป็นที่นิยมในเมืองเกียวโตและโอซาก้า สามารถหาทานได้ตามฤดูกาลในประเทศญี่ปุ่นโดยเฉพาะเดือนกรกฎาคม ซึ่งห้องอาหารคิสโสะได้นำเสนอเมนูปรุงพิเศษจากปลาฮาโมะ อาทิ ปลาฮาโมะเสิร์ฟในหม้อกระดาษสไตล์ญี่ปุ่น ปลาฮาโมะตุ๋นเห็ดเสิร์ฟในซุปกา และปลาฮาโมะเทมปุระ
“ปลาซันมะ” (Sanma) เป็นปลาทะเลตระกูลเดียวกับปลาซาบะมีเนื้อละเอียด นิยมทานกันในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนู และครั้งนี้ห้องอาหารคิสโสะได้นำเอาเมนูที่ชาวอาทิตย์อุทัยนิยมรับประทานอย่าง ซาชิมิปลาซันมะ และปลาซันมะย่างเกลือ มาให้บริการในครั้งนี้
Catch of The Season: Sanma And Hamo Special Menus
Kisso @ The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok
Throughout this July, August and September 2017