ทุกๆสองเดือน ห้องอาหาร Voila จะมีการจัดอาหารสูตรต้นตำหรับพิเศษสุด นับว่าเป็นโอกาสดีสำหรับคนที่สนใจมองหาอาหารสูตรลับเฉพาะ ที่ทำด้วยหัวใจ เป็นเมนูสูตรต้นตำหรับเสมือนมาจากครัวของคุณย่า Where To Fin จะพาคุณหวนคืนสู่รสชาติในวันเก่าอีกครั้ง ไปกับร้านอาหาร Voila ด้วยการบริการที่น่าประทับใจ และการความเอาใจใส่ของแม่ครัว ซึ่งแน่นอนว่าเราจะทำให้อาหารมื้อนี้เป็นมื้อที่วิเศษสุดสำหรับคุณ
รสชาติของเมนูอาหารไทย และความพิถีพิถันในการเลือกเครื่องปรุงมาใช้ในการประกอบอาหาร ทำให้ ครัวคุณย่าของ Voila เป็นครัวอาหารไทยที่ขึ้นชื่อที่สุดในโลก เบื้องหลังของอาหารทุกจานคือความตั้งใจของคุณยายฝีมือยอด ซึ่งส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ทุกวันนี้เรามักพบเจออาหารไทยมากมาย แต่เมนูอาหารไทยที่แท้จริงรอคุณอยู่ที่ Voila แล้วตั้งแต่เดือนสิงหาคมนี้! Voila จะทำให้รสชาติอาหารไทยดั้งเดิมเหล่านั้นกลับมามีชีวิตขึ้นใหม่อีกครั้งด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารไทยสุดหรู โดยทุกเมนูถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ผ่านกลวิธีการทำอาหารฉบับดั้งเดิม ยังคงไว้ซึ่งรสชาติที่เข้มข้น เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ที่ได้จากรสของสมุนไพรไทย บางเมนูมีการดัดแปลงให้ดูทันสมัยแปลกตา แต่ความอร่อยก็ไม่ได้เปลี่ยนตาม นี่คือประสบการณ์ที่เราอยากให้คุณได้สำผัส บุฟเฟ่ต์อาหารไทยที่คุณจะประทับใจไม่มีวันลืม
ประสบการณ์สุดพิเศษที่ Voila ต้องการมอบให้กับนักชิมอาหารไทยทุกท่านได้ลอง ผ่านฝีมือของเชฟจำนง นิรังสรรค์ นายกสมาคมพ่อครัวไทย ซึ่งเคยเป็นกรรมการตัดสินในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยอีกด้วย ซึ่งแรงบันดาลใจในการเป็นเชฟนี้ได้มาจากคุณย่าในความทรงจำ ซึ่งอยู่ร่วมกันตอนที่เขายังเด็ก เขาโตขึ้นมาในครอบครัวคนไทย พร้อมกับยึดมั่นที่จะเดินไปบนเส้นทางของอาหารนี้ เนื่องจากครอบครัวมักจะไปช่วยทำอาหารในงานต่างๆ เชฟจึงมีโอกาสได้เรียนรู้กลวิธีการทำอาหารไทยจากครอบครัว ซึ่งเป็นอาหารไทยสูตรดั้งเดิม และประสบการณ์เหล่านี้เองทำให้เชฟสามารถสร้างสรรค์ความรู้สึกของรสชาติอาหารไทยเหล่านั้นผ่านเมนูบุฟเฟ่ต์ของ Voila และสร้างสรรค์เมนูไทยประยุกต์ ผสมผสานวัฒนธรรมการทานอาหารแบบตะวันตกออกมาได้อีกด้วย
[supsystic-slider id=21 ]
เมนูไฮไลท์อย่างส้มตำ ข้าวเหนียวไก่ย่าง ยำเนื้อย่าง ยำทะเล และก๋วยเตี๋ยวหลากเส้น ข้าวกล้อง ซุปอาหารไทยขึ้นชื่ออย่างต้มยำกุ้งก็พร้อมเสริฟ รวมไปถึงแกงเลียงที่ทำออกมาเป็นซุปข้นแบบซุปฝรั่ง ผสมผสานรสชาติและรูปแบบได้อย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนั้นยังมีเมนูหลักอย่างมัสมั่นซี่โครงแกะ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา แกงเผ็ดเป็ดย่าง ผัดเปรี้ยวหวานปลากระพง ซี่โครงหมูย่างกระเทียมพริกไทย ผัดพักรวมและเมนูอื่นๆอีกมากมาย แน่นอนว่าการทานอาหารไทย จะต้องทานคู่กับข้าว ซึ่ง Voila ได้เตรียมทั้งข้าวหอมมะลิและข้าวกล้องไว้ให้คุณแล้ว กระทั้งของหวานอย่างข้าวเหนียวมะม่วงและบัวลอยไข่หวาน เชฟจำนงก็ได้จัดเตรียมไว้ให้ท่านแล้ว
[supsystic-slider id=26 ]
อาหารหลากหลายที่ผสานเมนูอาหารนานาชาติและตำรับพิเศษของอาหารไทยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว