ให้เวลาแห่งความสุขและน่าจดจำกับมื้ออาหารสุดพิเศษกับครอบครัวหรือผองเพื่อนกับหลากเมนูของสตูว์เนื้อแน่น อร่อยเต็มคำ ได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 23.00 น. ตลอดเดือนธันวาคม 2559 นี้ ณ Wine Pub โรงแรม Pullman Bangkok King Power

ดื่มด่ำกับประสบการณ์ลิ้มลองรสชาติอันสุนทรีย์ของกลิ่นหอมจากเห็ดทรัฟเฟิลดำที่ขึ้นชื่อว่าเป็น “เพชรแห่งห้องครัว” นำเข้าจากเทือกเขาลูเบอรอง ประเทศฝรั่งเศส ผสมผสานกับเนื้อสตูว์แสนนุ่ม ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวจากหัวหน้าพ่อครัวใหญ่เชฟโดมินิค แฟร์โชดิ์ เชฟชาวฝรั่งเศสผู้มากประสบการณ์และลูกทีมมืออาชีพ รังสรรค์เป็น 4 เมนูสุดพิเศษ ในราคาเริ่มต้นเพียงเมนูละ 750 บาทเพียงเท่านั้น และหากคุณเป็นสมาชิกบัตรคิง เพาเวอร์ หรือแอคคอร์ พลัส รับส่วนลดอีก 10%

Wine Pub

“สตูว์เนื้อวัวกับไวน์แดง” หรือ Beef Bourguignon เป็นสตว์เนื้อวัวจากภูมิภาคเบอร์กันดีของประเทศฝรั่งเศส เนื้อสตวูถูกเตรียมไว้อย่างดีด้วยส่วนของอก ที่มีลักษณะลายสวยเหมือนหินอ่อน นำมาหมักกับไวน์แดงและน้ำสต๊อกวัว ปรุงรสให้อร่อยด้วยกระเทียม หัวหอม บูเก้การ์นิ คือส่วนผสมของใบไทม์ ใบกระวานสดและก้านพาสลี่ย์ และหัวหอมขนาดเล็ก ปิดท้ายด้วยเห็ดทรัฟเฟิลก่อนยกเสิร์ฟเป็นอันเสร็จพิธี

“สตูว์เนื้อแกะ” หรือ  Lamb Navarin เป็นสตูว์ของประเทศฝรั่งเศสที่ใช้เนื้อแกะหรือ เนื้อแกะที่โตเต็มไวในการทำอาหาร เมนูนี้ถือว่าเป็นการทำอาหารแบบค่อยเป็นค่อยไป เพราะยิ่งนานเท่าไหร่ เนื้อก็มีความนุ่ม และเครื่องปรุงซึมเข้าสู่เนื้อให้รสชาติอร่อยมากเท่านั้น

“สตูว์เนื้อลูกวัวกับซอสครีม” หรือ Veal Blanquette การ Blanquette ในความหมายของแบบฝรั่งเศสคือการนำเนื้อไปต้มกับน้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าที่จนเปื่อยให้มีรสชาติแห่งความอร่อย ตัวซอสทำจากแป้งและไขมัน เติมครีมและไข่แดงเข้าไป ก่อนยกเสิร์ฟปิดท้ายด้วยเห็ดทรัฟเฟิลเพิ่มความหอมสักเล็กน้อย

“เนื้อน่องวัวตุ๋นแบบอิตาลี” หรือ Ossobuco เป็นเนื้อการตุ๋นเนื้อวัวส่วนขา เคี่ยวกับผัก ไวน์ขาว และน้ำซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศจากประเทศอิตาลี่และเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ

Wine Pub


Seasonal Black Truffle Stew

Wine Pub @ Pullman Bangkok King Power

Daily from 18:00 – 23:00 hrs.

Start from THB 750++ per menu

More information or reservation

Call dining concierge 02 254 9005 or LINE@ : @greatgastro

Reserve Table

MAP

Great Gastro