ห้องอาหาร Yamazato โรงแรม The Okura Prestige Bangkok ขอเชิญท่านมาลิ้มลองเนื้อ Satsuma เนื้อวากิวชั้นดีคัดพิเศษจากจังหวัด Kagoshima ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเนื้อวากิวอันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น รังสรรค์เป็นเมนูน่ารับประทานเพื่อให้บริการเป็นพิเศษระหว่างวันที่ 8 – 30 ตุลาคม 2559 เท่านั้น

Satsuma

เนื้อ Satsuma เป็นเนื้อที่ได้จากวัวขนดำที่ได้รับการเลี้ยงดูเป็นพิเศษในสภาพแวดล้อมที่ดี จึงมีชั้น Marbling หรือชั้นไขมันแทรกอยู่ในเนื้อมาก เนื้อจึงนุ่ม ละเอียด และมีรสชาติดี Chef Shigeru Hagiwara หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร Yamazato ได้รังสรรค์เมนูอาหารหลายรายการ เพื่อให้ได้ลิ้มรสความนุ่มอร่อยของเนื้อ Satsuma เมนูแนะนำได้แก่ เนื้อซัทซึมะราดวอสมิโซะ (400++ บาท)  เนื้อซัทซึมะหม้อไฟแบบญี่ปุ่น (850++ บาท) สเต็กเนื้อซัทซึมะกับตับห่าน (1,500++ บาท) เนื้อซัทซึมะบดผสมชีสย่างราดซอสมิโซะและเห็ดญี่ปุ่น (750++ บาท) สุกี้ญี่ปุ่นเนื้อซัทซึมะ (2,500++ บาท) นอกจากนั้นยังมีเนื้อซัสซึมะขนาด 300 กรัม ย่างแบบเทปันยากิ ให้บริการเป็นอาหารชุดสำหรับ 2 ท่าน ประกอบไปด้วย ปลาดิบ หรือสลัดเนื้อปู ผักย่าง ข้าวผัดกระเทียม ซุปมิโซะ และขนมหวานเป็นไอศครีม ราคาชุดละ 5,000++ บาท เมนูเนื้อซัทซึมะราคาเริ่มต้นที่ 400++บาท

พิเศษสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น Chef Hagiwara ได้เตรียมอาหารชุดพิเศษ ให้บริการในราคาเพียงชุดละ 1,300++ บาท ประกอบไปด้วย เนื้อซัทซึมะอบกับสาหร่ายวากาเมะราดด้วยซอสเผ็ดมิโซะ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ทูน่า ปลาหางเหลืองและหอยปีกนก) ไข่ตุ๋น เนื้อซัทซึมะบดย่างราดซอสพอนซึ เทมปุระรวม ข้าวสวย ซุปมิโซะ พุดดิ้งชาเขียวและผลไม้รวม

ท่านสามารถลิ้มลองความอร่อยของเมนูเนื้อ Satsuma ได้ที่ห้องอาหาร Yamazato ระหว่างวันที่ 8 – 30 ตุลาคม 2559 มีให้บริการทั้งมื้อกลางวัน เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

Satsuma


Satsuma Wagyu

Yamazato @ The Okura Prestige

8 – 30 October 2016

Lunch from 11:30 – 14:30 hrs.

Dinner from 18:00 – 22:30 hrs.

Gozen lunch set at THB 1,300++ per set

Also available for A La Carte menu

More information or reservation

Call : 02 254 9005 / LINE@ : @greatgastro 

RESERVE

MAP