Great Gastro ร่วมนับถอยหลังสู่เทศกาลอาหารและไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี 17th World Gourmet Festival ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok ที่จะเริ่มต้นอย่างเป็นทางการในวันนี้ 19 กันยายน 2559 นี้ เราจะนำท่านไปทำความรู้จักกับสุดยอดเชฟที่จะมาแสดงฝีมือการทำอาหารระดับโลก ให้ท่านได้ลิ้มลองกันในระหว่างเทศกาลพิเศษอันเต็มไปด้วยประสบการณ์ทางรสชาติที่ท่านไม่ควรพลาด
Chef Dharshan Munidasa
Ministry of Crab, Sri Lanka
เชฟดาร์ชานได้ก่อตั้งห้องอาหาร Nihonbashi และ Ministry of Crab ซึ่งเป็นสองห้องอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในศรีลังกา โดยได้รับการจัดอันดับให้เป็น 2 ใน 50 ห้องอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ในปี 2014 เชฟดาร์ชานได้ก่อตั้งห้องอาหาร Kaema Sutra ซึ่งเป็นห้องอาหารศรีลังการ่วมสมัย ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารพื้นเมืองของศรีลังกา ห้องอาหารทั้งหมดของเชฟดาร์ชานเน้นวัตถุดิบจากท้องถิ่นที่สดใหม่ควบคู่กับแนวคิดการปรุงอาหารญี่ปุ่น 2 ใน 3 ห้องอาหารของเขาไม่มีนโยบายการใช้ตู้แช่แข็ง เพื่อเน้นการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ และมีคุณภาพมาปรุงอาหาร
17th World Gourmet Festival
Anantara Siam Bangkok
19 – 25 September 2016
Chef Dharshan Munidasa at Spice Market
19 – 20 September 2016
From 19:00 hrs. start serving at 19:30 hrs.
THB 5,000++ per person
MENU