Great Gastro ร่วมนับถอยหลังสู่เทศกาลอาหารและไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี 17th World Gourmet Festival ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok ที่จะเริ่มต้นอย่างเป็นทางการในวันนี้ 19 กันยายน 2559 นี้ เราจะนำท่านไปทำความรู้จักกับสุดยอดเชฟที่จะมาแสดงฝีมือการทำอาหารระดับโลก ให้ท่านได้ลิ้มลองกันในระหว่างเทศกาลพิเศษอันเต็มไปด้วยประสบการณ์ทางรสชาติที่ท่านไม่ควรพลาด
Chef Marco Stabile
1-Michelin Star Chef from “Ora d’Aria” at Florence, Italy
เชฟมาร์โค เชฟหนุ่มจากเมืองพอนเตเดรา แคว้นทัสคานี ได้พัฒนาทักษะและความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงอาหารในระหว่างที่เขาทำงานอยู่ในห้องอาหารที่ดีที่สุดของประเทศอิตาลี อาทิ ห้องอาหาร Baghino ที่เมืองพราโต, ห้องอาหาร Il Salotto del Chianti, ห้องอาหาร Osteria di Passignano, ห้องอาหาร Cavaliere del Castello di Gabbiano, ห้องอาหาร Il Paese dei Campanelli และห้องอาหาร Il Chiasso dei Portici และห้องอาหาร Arnolfo Colle di Val d’Elsa ซึ่งได้รับมิชลินสตาร์ 2 ดาว เป็นต้น
นอกจากจะมีห้องอาหาร Ora d’Aria เป็นของตนเอง เชฟมาร์โคยังมีอีกหนึ่งบทบาทสำคัญคือเป็นอาจารย์พิเศษที่โรงเรียนสอนทำอาหารในประเทศอิตาลี อาทิ Jesi, Montecatini Terme และ Accademia del Gusto ที่เมืองอเรซโซ นอกจากนี้เขายังเป็นหนึ่งในทีมงานของ “Jeunes Restaurateurs d’Europe” ที่ทำหน้าที่คัดสรรและนำเสนอห้องอาหารทั่วทั้งยุโรปที่มีความโดดเด่นในเว็บไซต์ http://www.jre.eu/en/home
17th World Gourmet Festival
Anantara Siam Bangkok
19 – 25 September 2016
Chef Marco Stabile at Biscotti
21 – 22 September 2016
From 19:00 hrs. start serving at 19:30 hrs.
THB 6,900++ per person
MENU
