Great Gastro ร่วมนับถอยหลังสู่เทศกาลอาหารและไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี 17th World Gourmet Festival ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok ที่จะเริ่มต้นอย่างเป็นทางการในวันนี้ 19 กันยายน 2559 นี้ เราจะนำท่านไปทำความรู้จักกับสุดยอดเชฟที่จะมาแสดงฝีมือการทำอาหารระดับโลก ให้ท่านได้ลิ้มลองกันในระหว่างเทศกาลพิเศษอันเต็มไปด้วยประสบการณ์ทางรสชาติที่ท่านไม่ควรพลาด
Chef Mauro Colagreco
Argentine chef at the two-Michelin star restaurant Mirazur in Menton, France
เชฟโคลาเกรโค ชาวอาร์เจนตินา ได้ทำงานกับเชฟมิชลินสตาร์ 3 ดาวที่ประเทศฝรั่งเศสทั้งหมด 3 ท่าน ได้แก่ เชฟเบอร์นาร์ด ลอยโซ (Bernard Loiseau), เชฟอาแลง พาสาร์ด (Alain Passard) ที่ห้องอาหาร L’Arpège และเชฟอาแลง ดูคาซ (Alain Ducasse) ที่โรงแรมพลาซ่า แอทธินี และใช้เวลาอีก 1 ปีที่ห้องอาหาร Le Grand Véfour
เชฟโคลาเกรโค ได้เปิดห้องอาหาร Mirazur ที่เมืองเมนตัน ประเทศฝรั่งเศส เปิดทำการได้เพียง 6 เดือน ห้องอาหาร Mirazur ก็ได้รับรางวัล Revelation of the Year จาก Gault & Millau ซึ่งเป็นรางวัลสาขาใหม่ที่มอบให้เพื่อเชิดชูร้านอาหารแนวใหม่ และหลังจากนั้นอีกไม่ถึงปี เขาก็ได้รับมิชลินสตาร์ครั้งแรก นอกจากนี้ห้องอาหาร Mirazur ได้รับการคัดเลือกติดอันอับ 1 ใน 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมที่สุดในโลกโดยนิตยสาร Restaurant ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก San Pellegrino และ Acqua Panna (The S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurant) และเชฟโคลาเกรโคก็ได้รับรางวัล “เชฟแห่งปี” จาก Gault & Millau ในปีเดียวกัน
17th World Gourmet Festival
Anantara Siam Bangkok
19 – 25 September 2016
Chef Mauro Colagreco at Madison
23 – 24 September 2016
From 19:00 hrs.
THB 6,900++ per person
MENU
