โจโจ ณ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เชิญทุกท่านเปิดประสบการณ์แห่งอรรถรสไปกับนานาเมนูอิตาเลียนรสเลิศ รังสรรค์โดยมิชลินสตาร์เชฟ มัสสิมิเลียโน มัสสะ (Massimiliano Mascia) จาก San Domenico ห้องอาหารเลื่องชื่อระดับมิชลิน 2 ดาว แห่งเมืองอิโมลา ประเทศอิตาลี อิ่มเอมไปกับ 5 คอร์สเมนูมื้อกลางวัน และ 7 คอร์สเมนูมื้อค่ำที่น่าจดจำ พร้อมไวน์ชั้นเลิศบรรจงจับคู่กันให้อาหารแต่ละจานอร่อยล้ำยิ่งขึ้น ในวันที่ 6 ถึง 11 พฤศจิกายน 2560
มัสสิมิเลียโน เชฟผู้ที่หลงใหลในการปรุงอาหารผสานอาหารแบบอิตาเลียนดั้งเดิมกับเทคนิคการทำอาหารแบบสมัยใหม่ (next-generation Italian cuisine) เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับในเรื่องความพิถีพิถันในการปรุงอาหารอย่างสร้างสรรค์ เพื่อรสชาติของอิตาเลียนแท้ในทุกๆ เมนู
“ความสดใหม่ของส่วนผสมและวัตถุดิบที่สลับสับเปลี่ยนไปในแต่ละฤดูกาลนับเป็นหัวใจสำคัญต่อการพัฒนาเทคนิคต่างๆรวมถึงนวัตกรรมในการปรุงเพื่อให้อาหารทุกจานสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น” เชฟมัสสิมิเลียโน มัสสะ กล่าว
พบกับเมนูไฮไลต์ อาทิ ปลาสำลีน้ำลึกหมักกับส้มยูซุปรุงรสด้วยละอองของจินและโทนิค (Marinated amberjack with yuzu, baby vegetables and a spray of gin and tonic) หอยเชลล์ย่างกับซอสที่เข้มข้นปรุงจากหอยนางรมและมาร์ตินี่ เสิร์ฟพร้อมหอยตลับกับสมุนไพร (Scallops all plancha come with a reduction of oysters and dry martini, as well as clams with herbs) เนื้อลูกวัวสันนอกเสิร์ฟพร้อมเห็ดทรัฟเฟิลดำ และปิดท้ายมื้ออาหารด้วยครีมอัลมอนด์กับรูห์บาร์บ (infused almond cream and rhubarb crisp) อีกทั้งเมนูอื่นๆให้คุณได้ลิ้มลอง
สัมผัสประสบการณ์อาหารสุดพิเศษจากมิชลินสตาร์เชฟมัสสิมิเลียโน ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ด้วยราคาพิเศษดังนี้
– 3,800 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 5 คอร์สเมนูมื้อกลางวัน
– 6,300 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 5 คอร์สเมนูมื้อกลางวัน เสิร์ฟควบคู่กับไวน์
– 5,800 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 7 คอร์สเมนูมื้อค่ำ
– 8,800 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 7 คอร์สเมนูมื้อค่ำ เสิร์ฟควบคู่กับไวน์
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ โทร 02-207-7777 หรืออีเมล์ fb.bangkok@stregis.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ stregisbangkok.com
2-Michelin-Stared Chef Massimiliano Mascia
Jojo @ The St.Regis Bangkok
6 – 11 November 2017
THB 3,800++ per person for 5-course set lunch
THB 6,300++ per person for 5-course set lunch with wine pairing
THB 5,800++ per person for 7-course set dinner
THB 8,800++ per person for 7-course set dinner with wine pairing
To make a reservation, please call 02 207 7777
More information or reservation
Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro
MAP
