The Sukhothai Bangkok ขอต้อนรับเชฟ David Tamburini จากเมือง Tuscany มาเป็นเชฟอิตาเลี่ยนคนใหม่ประจำห้องอาหาร La Scala โดยเชฟ David รับหน้าที่ควบคุมดูแลในเรื่องของเมนูอาหาร รสชาติ วัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร เชฟใส่ใจในรายละเอียดเรื่องรสชาติให้มีความเป็นอิตาเลี่ยนแท้ตามต้นตำรับอันเป็นเอกลักษณ์ของห้องอาหาร La Scala
Chef David Tamburini มีความชอบและหลงใหลในศาสตร์การปรุงอาหารอย่างมาก เชฟได้สั่งสมประสบการณ์ปรุงอาหารที่ใช้เทคนิคละเอียดอ่อนบรรจงปรุงอย่างพิถีพิถัน ในทุกเมนูที่เชฟรังสรรค์นั้นนอกจากวัตถุดิบและรสชาติที่ดีแล้ว เชฟยังคำนึงถึงหลักโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของผู้รับประทานอีกด้วย พบกับเมนูที่ปรุงโดยเชฟเดวิด ได้แล้ววันนี้ที่ ห้องอาหาร La Scala โรงแรม The Sukhothai Bangkok
เมนูที่รังสรรค์โดยเชฟเดวิดทั้งหมด 7 เมนูและเมนูขนมหวานอีก 1 เมนูดังนี้
- Crostino di fegatini alla Toscana
- Polipo e Patata
- Pasta al Cavolfiore
- Spaghetti alle melanzane bruciate
- Coniglio arrosto alla ligure
- Rombo selvaggio, alghe e patate all’aglio
- Bistecca alla fiorentina
- Arancia
