เมื่อถึงเวลาที่ทุ่งลาเวนเดอร์แข่งกันเบ่งบานบนเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น Up and Above Bar บนชั้น 24 ของโรงแรม The Okura Prestige Bangkok ก็ไม่พลาดที่จะเฉลิมฉลองช่วงเวลาดี ๆ แบบนี้ ด้วย Lavender Delight Afternoon Tea ที่รังสรรค์โดย pastry chefs ของโรงแรม ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากสีม่วงสวยงามและกลิ่นหอมของดอกลาเวนเดอร์ พร้อมเสิร์ฟคู่กับกาแฟรสเข้มจากแบรด์ Illy หรือชาชั้นดีจาก Mariage Frères และ Saro ที่คัดสรรมาเพื่อชุดน้ำชายามบ่ายเซ็ตนี้โดยเฉพาะ

Lavender Afternoon Tea

Lavender Afternoon Tea

ชุดน้ำชายามบ่ายสีม่วงธีมลาเวนเดอร์นี้ ถูกรังสรรค์ออกมาอย่างพิถีพิถันทั้งในเรื่องของรูปร่างหน้าตา รวมไปถึงรสชาติ เริ่มกันด้วย Lavender Macarons มาการองเนื้อกรอบ นุ่มเคี้ยวหนึบ พิมพ์ลายภูเขาไฟฟูจิและดอกลาเวนเดอร์เพื่อความสวยงาม ก่อนจะไปลอง Blueberry Lavender Chocolate ช็อคโกแลตกลิ่นลาเวนเดอร์ที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่และถั่วหลากชนิด และ Lavender and Blueberry Tartlet ทาร์ตกรอบขนาดพอดีคำที่มาพร้อมกับไส้คัสตาร์ดรสหอมหวานและบลูเบอร์รี่สดด้านบน จากนั้นเคลิบเคลิ้มไปกับ Quark Cheese Cake ที่มีเบสด้วนล่างเป็นคุกกี้กรอบ ตามด้วยชีสเค้กเนื้อนุ่มดลิ่นลาเวนเดอร์ ตกแต่งด้านบนด้วย charcoal sponge cake

Lavender Afternoon Tea
Lavender Afternoon Tea

Lavender Afternoon Tea

ต่อกันด้วยความอร่อยจาก Cream Daifuku ขนมหวานขึ้นชื่อจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทางโรงแรมได้นำแป้งโมจิสีม่วงมายัดไส้ด้วยครีมลาเวนเดอร์และถั่วแดงหวาน ก่อนจะวางด้านบนด้วยใบไม้ที่ทำมาจากช็อคโกแลต จากนั้นพบกับ Wild Berry Jam and Cream Roll เค้กโรลสีสันสวยงาม ที่มาพร้อมกับไส้รสชาติละมุนอย่างแยมเบอร์รี่และครีม ตามด้วยช็อคโกแลตกลีบดอกไม้ สำหรับท่านที่ต้องการรสสัมผัสที่นุ่มละมุน แนะนำ Blueberry Custard เสิร์ฟในถ้วยเซรามิคขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยคัสตาร์ดกลิ่นผลไม้เนื้อนุ่ม ตกแต่งด้วยลูกหม่อนน่ารับประทาน และอย่าลืมลอง Black Current and Lavender Scones เนื้อแป้งนุ่ม ไม่ร่วน ทานคู่กับ clotted cream และแยมผลไม้หลากชนิด ให้รสชาติลงตัว

Lavender Afternoon Tea
Lavender Afternoon Tea

Lavender Afternoon Tea
Lavender Afternoon Tea

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ชุดน้ำชายามบ่ายสีม่วงธีมลาเวนเดอร์นี้ยังมีเมนูขนมคาวมาให้ทุกท่านลิ่มลองอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น White Asparagus Crème Brulee with Lemon Zest ที่ให้เนื้อครีมที่รสชาติดี ละลายในปากพร้อมทั้งกลิ่นหอมของมะนาว หรือ Smoked Salmon and Cucumber Sandwich on Pumpernickel เนื้อแซลมอลรมควันและแตงกวา ที่วางอยู่บนแซนวิชที่ทำจากขนมปังเยอรมัน ให้รสชาติที่แตกต่างพร้อมกับรสสัมผัสที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอย่าง Crab Remoulade Vol-au-vent with Caviar และ Fresh Goats Cheese with Tapenade, Red Pepper, and Olive Croute ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย

Lavender Afternoon Tea
Lavender Afternoon Tea

Lavender Afternoon Tea
Lavender Afternoon Tea

นอกจากชุด Lavender Delight Afternoon Tea ห้องอาหาร Up and Above Bar ยังได้คิดค้นเมนูค็อกเทลใหม่อย่าง Lavender & Summer Cocktails ขึ้นมาเพื่อต้อนรับเทศกาลดอกลาเวนเดอร์และการมาถึงของฤดูร้อนอีกด้วย โดยไฮไลท์ ได้แก่ Purple Lavender (475++ บาท) ที่มีส่วนผสมของแสงโสม น้ำองุ่น น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมกลิ่นลาเวนเดอร์ ก่อนจะปิดท้ายด้วยลาเวนเดอร์โฟมและน้ำตาลรูปเกล็ดหิมะ และ เมนูไร้แอลกอฮอล์อย่าง Butterfly Cooler (250++ บาท) ที่นำน้ำมะนาวยูสุมาผสมเข้ากับแยมบลูเบอร์รี่ น้ำเชื่อมดอกอัญชัญ และโซดา โดยมาถ้วยน้ำแข็งซึ่งภายในบรรจุ strawberry caviars วางไว้ด้านบน

Lavender Afternoon Tea
Lavender Afternoon Tea

ชุดน้ำชายามบ่ายสีม่วง เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 14.00 น. – 17.00 น. จนถึงสิ้นเดือนกันยายนนี้ ราคาชุดละ 1,190++ บาท รวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน อีกทั้งท่านยังสามารถเลือกทานชุดน้ำชายามบ่ายกับสปาร์คกลิ้งสาเก หรือ ไวน์โพรเซคโค (2 แก้ว) ในราคาชุดละ 1,690++ บาท หรือกับแชมเปญ (2 แก้ว) ในราคาชุดละ 2,750++ บาท

Lavender Afternoon Tea


Lavender Delight Afternoon Tea

Up & Above @ The Okura Prestige Bangkok

From now until the end of September 2917

Daily from 14:00 – 17:00 hrs.

THB 1,190++ with Tea & Coffee for 2 persons

THB 1,690++ with 2 glasses of Sparkling Sake 0r Prosecco

THB 2,750++ with 2 glasses of Champagne

Directly contact call 02 687 9000

More information or reservation

Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro

Reserve Table

MAP