เชฟใหญ่ประจำโรงแรม U Sathorn Bangkok เชฟ Chatree Wongsriphaisan ผู้ซึ่งเชื่อว่าการปรุงอาหารสักจานให้แขกนั้น ต้องคัดเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่ คุณภาพสูง และหลากหลาย เพื่อนำมารังสรรค์เมนูคุณภาพ รสชาติดีให้แขกได้ลิ้มลอง และครั้งนี้เขาได้คิดค้นเมนูใหม่ขึ้นมาสำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกท่าน ได้แก่เมนูที่มีชื่อว่า hot smoked tuna salad, heirloom tomato salad, falafel burger, pistachio–crusted salmon and barramundi en papillote
นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานที่ทางเชฟแนะนำ อย่าง baked namdokmai mango, U Sathorn honey toast และ coconut parfait พร้อมให้บริการอีกด้วย


A New Menu for Healthy Living
The Library @ U Sathorn Bangkok
Available daily from 10:00-22:30 hrs.
For more information please contact 02 119 4888