Embrace The Dining Room with Chinese Delight
หากคุณกำลังมองหาอาหารจีนต้นตำรับน่าลิ้มลอง วันนี้ Where To Fin จะนำคุณไปสัมผัสอาหารจีนชั้นยอด ณ ห้องอาหาร The Dining Room โรงแรม Grand Hyattt Erawan Bangkok ซึ่งได้จัดโปรโมชั่นสุดพิเศษ “Cantonese Delights” โดยเชิญ Executive Chef ‘Li Shu Tim’ จากโรงแรม Grand Hyatt Hong Kong มาสรรค์สร้างสุดยอดเมนูอาหารจีนกวางตุ้งสูตรต้นตำรับแท้ๆ ให้ทุกคนลิ้มลอง ตั้งแต่วันที่ 22 กันยายน – 4 ตุลาคม 2558 นี้ ก่อนที่จะนำคุณไปพบกับความอร่อยของสุดยอดเมนูอาหารจีน เราขอเชิญคุณไปทำความรู้จักห้องอาหาร The Dining Room และ Chef Li กันสักเล็กน้อย
The Dining Room เป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ต์ ตั้งอยู่บริเวณชั้นล็อบบี้โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok ที่นี่เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารบุฟเฟ่ต์ในกรุงเทพฯ ที่ได้รับความนิยมและมีคนพูดถึงมากที่สุด ห้องอาหารนี้ตกแต่งด้วยสีโทนน้ำตาล มีเพดานไม้ยกสูง รับกับไฟสีเหลืองอ่อนแลดูหรูหรา วิวด้านหน้าของห้องอาหารจัดแต่งเป็นสวนจำลอง สร้างบรรยากาศผ่อนคลาย คุณสามารถเลือกที่นั่งใกล้หน้าต่างเพื่อชมทัศนียภาพด้านนอกได้อีกด้วย ห้องอาหารนี้ให้บริการบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ซึ่งมีตั้งแต่อาหารเอเชีย เช่น อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารทะเลสดใหม่ ไปจนถึงอาหารยุโรป นอกจากนั้นยังมีมุมที่พร้อมจะปรุงเมนู a la carte ตามที่คุณต้องการอีกด้วย
[supsystic-slider id=61 ]
บรรยากาศอันหรูหราของห้องอาหาร The Dining Room
Executive Chef ‘Li Shu Tim’ หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีนประจำโรงแรม Grand Hyatt Hong Kong เขาเริ่มต้นอาชีพเชฟตั้งแต่อายุ 16 ปี และได้ร่วมงานกับโรงแรม Grand Hyatt Hong Kong ตั้งแต่โรงแรมฯ เปิดให้บริการในปี ค.ศ. 1989 เขามีเอกลักษณ์การทำอาหารจีนกวางตุ้งแบบ home-style โดยมีวิธีการปรุงอาหารกวางตุ้งด้วยสูตรต้นตำรับ พร้อมนำเสนออย่างจริงใจ Chef Li ได้กล่าวว่าอาหารจีนกวางตุ้งของเขานั้น “เป็นอาหารจีนกวางตุ้งที่ไร้อิทธิพลจากต่างชาติ ไร้การปรุงแต่งจากวัฒนธรรมต่างชาติใดๆ” นอกจากนี้ เขาเคยเดินทางไปแสดงฝีมือการปรุงอาหารจีนมาแล้วหลายประเทศ ไม่ว่าจะเป็น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น และในวันนี้ Chef Li ก็ได้เดินทางมายังกรุงเทพฯ ที่ห้องอาหาร The Dining Room โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok เพื่อบรรเลงรสชาติอาหารจีนสูตรต้นตำรับแท้จากกวางตุ้ง ให้คุณได้ลิ้มลอง
Chef Li Shu Tim, Executive Chinese Chef of Grand Hyatt Hong Kong
[supsystic-slider id=62 ]
ทีมเชฟที่อยู่เบื้องหลังความอร่อยของอาหารทุกจาน
บุฟเฟ่ต์อาหารค่ำที่เต็มไปด้วยเมนูอาหารจีนสรรค์สร้างจากฝีมือ Chef Li ซึ่งล้วนเป็นเมนูอาหารจีนต้นตำรับแท้จากกวางตุ้ง คัดสรรเฉพาะสุดยอดอาหารจีนตำรับแบบฮ่องกง เช่น ‘เป็ดปักกิ่ง’ หนึ่งในเมนูอาหารจีนยอดนิยมของคนไทย แผ่นหนังเป็ดแบบบางกรอบมาพร้อมกับแผ่นแป้งบางๆ และซอสรสชาติออกหวานแบบไม่เข้มข้มมากนัก เคียงกับต้นหอมและแตงกวา ให้ความรู้สึกนุ่มนอกกรอบในพร้อมสดชื่นจากน้ำแตงกวาสดใหม่ หนังเป็ดกรอบๆ ราดด้วยซอสเป็ด ให้รสชาติกรอบอร่อยหวานมัน
‘หมูหัน’ เมนูอาหารจีนที่มีต้นตำรับจากมณฑลกวางตุ้ง โดยใช้ลูกหมูที่ยกเอาเครื่องในทุกชนิดออก จากนั้นค่อยปรุงรสชาติ และย่างบนเตาถ่านร้อนๆ จนได้เนื้อหมูที่มีหนังบางกรอบติดเนื้อหมูนุ่มๆเล็กน้อย มีรสชาติหวานมันกรอบอร่อยตามต้นตำรับหมูหันจีนแท้ๆ
‘กุ้งแก้วทอดครีมสลัด’ สำหรับคนรักเมนูอาหารทะเลต้องไม่พลาด เนื้อกุ้งตัวโตชุบแป้งทอดกรอบ ผัดเข้ากับครีมสลัดให้รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย กัดแล้วจะรู้สึกความกรอบของกุ้งทอด โดยมีเนื้อกุ้งเด้งกรุบกรอบอยู่ภายใน คุณต้องประทับใจเมนูนี้อย่างแน่นอน
ยังมีกุ้งทอดสด หมูกรอบสูตรเด็ด สลัดแมงกะพรุนน้ำมันงา หมูอบน้ำผึ้ง ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว และเมนูติ่มซ่ำอร่อยๆ เสิร์ฟเพิ่มเติมในไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีมุมชาจีนให้คุณได้จิบชาไปพลาง มีทั้ง ชาอู่หลง ชาผู่เอ๋อ และชามะลิหอมๆ หรือถ้าต้องการดื่มเบียร์หรือไวน์ ทางร้านก็มีโปรโมชั่น free flow เบียร์ชิงเต่า และโปรโมชั่น Wine by bottle ให้คุณดื่มควบคู่ไปกับเมนูบุฟเฟ่ต์อีกด้วย
[supsystic-slider id=63 ]
เมนูอาหารจีนต้นตำรับให้ลิ้มลองอีกมากมาย
นอกจากอาหารจีนชั้นยอดแล้ว ห้องอาหาร The Dining Room ยังมีเมนูนานาชาติ มีให้เลือกรับประทานอีกมากมาย ตั้งแต่อาหารไทย เช่น ส้มตำ น้ำตกหมู ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานไก่ อาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ ยำสาหร่าย ปลาดิบ อาหารทะเล เช่น หอยนางรม หอยแมลงภู่ กุ้ง เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีมุมสำหรับอาหารที่ปรุงสดใหม่แบบ a la minute เช่น พาสต้าแบบต่างๆ ฟัวกราส์ ซี่โครงแกะย่าง เนื้อไก่ย่าง เสต็กเนื้อสันนอก ปลาแซลมอนอบเกลือ และอีกหลากหลายเมนู ที่คุณไม่ควรพลาด เช่น เนื้อแกะย่าง ที่ไร้กลิ่น นุ่ม และขึ้นชื่อว่าดีที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพทีเดียว
[supsystic-slider id=64 ]
เมนูอาหารนานาชาติชั้นยอด
หลังจากรับประทานบุฟเฟ่ต์อร่อยๆกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อย่าลืมแวะไปที่มุมของหวาน ซึ่งมีเมนูของหวานให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ขนมไทยโบราณเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งข้าวเหนียวมูนของที่นี่รสชาติโดดเด่นมาก ลูกชุบ ขนมสอดไส้ ขนมถั่วแปบ ขนมหม้อแกง ตลอดจนขนมต่างชาติยอดนิยมอีกมากมาย เช่น เค้กแบบต่างๆ ฟองดู และไอศครีมโฮมเมดที่มีให้เลือกถึง 6 รสชาติ รับรองได้ว่าคุณจะต้องอิ่มอร่อย และประทับใจไปกับโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์อาหารค่ำของห้องอาหาร The Dining Room แห่งนี้อย่างแน่นอน
[supsystic-slider id=65 ]
ขนมหวานหลากหลายชนิด
Chinese Delights by Chef Li Shu Tim
The Dining Room @ Grand Hyatt Erawan
วันที่ 22 กันยายน – 4 ตุลาคม 2558
เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.00 น.
วันจันทร์ – วันพฤหัสบดี ผู้ใหญ่ 1,690++ บาท/ เด็ก 845++ บาท
วันศุกร์ – วันอาทิตย์ ผู้ใหญ่ 2,090++ บาท/ เด็ก 1,045++ บาท
แพ็กเกจเครื่องดื่ม
TSINGTAO BEER (free flow) : 888++ บาท/ท่าน
WINE BY BOTTLE (House Wine) : 888++ บาท/ท่าน
WINE BY BOTTLE (Premium Wine) : 1,888++ บาท/ท่าน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งสำหรับประสบการณ์สุดพิเศษกับ Where To Fin
โทร 02 633 3998
แผนที่
[supsystic-slider id=28 ]
