Chef Luca Cesarini แห่งห้องอาหาร Rossini’s โรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit ขอเชิญท่านมาลิ้มลองเมนูอาหารอิตาเลียนสูตรต้นตำรับ ที่ปรุงขึ้นจากสุดยอดวัตถุดิบประจำฤดูกาลอย่าง Black Truffle
Tartufo nero หรือ Black Truffle ของอิตาลี ซึ่งสามารถหาได้ในเขต Piedmont และ Umbria ซึ่งยังคงใช้วิธีการหาแบบดั้งเดิมคือการใช้สุกรที่ถูกฝึกมาเป็นอย่างดีในการดมหากลิ่น Truffle ซึ่งฝังตัวอยู่ใต้พื้นดิน สุดยอดวัตถุดิบในการทำอาหารซึ่งมาพร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของผืนดินและมีรสชาติคล้ายกับกระเทียมผสมผสานกับเห็ดและถั่ว hazelnut ตลอดฤดูกาลนี้ Chef Luca จะนำ Black Truffle มาสร้างสรรค์และผสมผสานเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมอันเป้นที่นิยมของนักชิมและได้รับรางวัลเป็นเครื่องการันตีมาแล้วมากมาย
ท่านยังสามารถลิ้มลองเมนูพิเศษจาก Black Truffle พร้อมกับไวน์ชั้นยอดจาก “primoVino by Rossini’s” สุดยอดไวน์ลิสที่มีชื่อเสียงในด้านความยอดเยี่ยมและราคาที่แสนคุ้มค่า จนได้รับรางมาแล้วมากมาย ไม่ว่าจะเป็น “Best International Hotel Wine List” จากรายการ “Wine List of the Year Thailand Awards” และ “Wine Spectator Award of Excellence”.
Tartufo Nero Black Summer Truffle Menu
Rossini’s @ Sheraton Grande Sukhumvit
Lunch from 12.00 – 14.30 hours (Monday – Friday, except public holidays)
Dinner from 18.00 – 22.30 hours (daily)
Start from THB 910++ per menu
