เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2560 ที่ผ่านมา ห้องอาหาร Salathip โรงแรม Shangri-La Hotel Bangkok ร่วมกับ GranMonte ผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ชื่อดังของเมืองไทย จัดอาหารค่ำมื้อพิเศษที่นำเสนอ ไวน์ชั้นยอดที่เลือกสรรค์มาแล้วเป็นอย่างดีจาก GranMonte เสิร์ฟคู่กับอาหารไทยเมนูพิเศษโดยเชฟศุทธาพร จุลวัจนะ แห่งห้องอาหาร Salathip ให้เราได้สัมผัสรสชาติพิเศษที่แสนจะลงตัวของการดื่มไวน์ไทยคู่กับเมนูอาหารไทยต้นตำรับ ดังมีรายการอาหารดังนี้
Thai Amuse Bouche
มะม่วงน้ำปลาหวาน – กุ้งห่มสไบ – ช่อม่วง
เสิร์ฟคู่กับ GranMonte “Crement” Methode Traditionalelle, Extra Brut, NV
Num Tok Pla Tuna
Seared Tuna Fish with Lemongrass, Chilli, Lemon Juice, Ground Roasted Rice
น้ำตกปลาทูน่า
เสิร์ฟคู่กับ GranMonte Sakuna Rose 2015 (Syrah 100%)
Tom Kha Hoy Shell Yang
Fresh Coconut Soup of Jumbo Scallops, Galangal, Lemongrass, Chilli
ต้มข่าหอยเชลล์ย่าง
เสิร์ฟคู่กับ GranMonte “Viognier” 2015 (100% Viognier)
Passion Fruit Sherbet
Goong Phad Phong Karee
Crispy Tiger Tenderloin topped with Yellow Curry and Egg Noodles
กุ้งผัดผงกะหรี่
เสิร์ฟคู่กับ GranMonte, Heritage 2013, (Syrah + Viognier)
หรือ
Nuae Yang Sauce Holapha
Grilled Beef Tenderloin topped with Chilli and Garlic Sauce, Sweet Basil, served with Pineapple Fried Rice
เนื้อย่างซอสโหระพา
เสิร์ฟคู่กับ GranMonte, The Orient 2011, (Syrah 100%)
Tup Tim Krob
Red Ruby and Coconut Meat served with Coconut Milk
ทับทิมกรอบ
ท่านสามารถลิ้มลองเมนูอาหารไทยต้นตำรับ ในบรรยากาศของเรือนไทยริมสายน้ำเจ้าพระยา พร้อมไวน์รสละมุนจาก GranMonte ได้ทุกวัน ที่ห้องอาหาร Salathip โรงแรม Shangri-La Hotel Bangkok
GranMonte Winemaker’s Dinner
Salathip @ Shangri-La Hotel Bangkok
Daily from 18:00 – 22:30 hrs.
Directly contact 02 236 7777
Email :
Online Booking : www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/salathip/
Or Hotel FB : www.facebook.com/shangrilabkk/
