GVG_4265

ตลอดเดือนกรกฎาคมนี้ ห้องอาหาร Scarlett Wine Bar & RestaurantPullman Bangkok Hotel G เชิญชวนเหล่าคนรักเนื้อวัวห้ามพลาดกับสุดยอดเนื้อโกเบระดับพรีเมี่ยม ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น การันตีความอร่อยพร้อมหลากหลายเมนูที่รอให้คุณมาลิ้มลอง

ต้อนรับโปรโมชั่นสุดยอดเนื้อโกเบครั้งแรกที่ห้องอาหารสการ์เล็ตด้วยการมาเยือนของ Takeshi Yamada ผู้ดูแลฟาร์มเนื้อวัวโกเบชื่อดังที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเขาจะมาให้เกล็ดความรู้ถึงขั้นตอนการเลี้ยงดูว่าทำไมเนื้อวัวโกเบถึงได้ถือเป็นเนื้อคุณภาพเยี่ยมระดับโลก ไปจนถึงเทคนิคการทานต่างๆ นานา เฉพาะวันที่ 7 – 11 มิถุนายนนี้เท่านั้น

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

เนื้อโกเบ หรือ Kobe Wine Beef นี้มาจากโคทาจิมะ-กิว ตั้งอยู่ในจังหวัดเฮียวโงะ มีเมืองโกเบเป็นเมืองหลวง ซึ่งโคทาจิมะ-กิว เป็นวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ ผ่านการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถันไม่ว่าจะเป็น ข้าวโพด โอ๊ต ธัญพืช และกากองุ่นเสมือนเลี้ยงด้วยไวน์เพื่อเป็นการชูรสหวานยิ้งขึ้นเมื่อทาน จนได้รับการขนานนามให้เป็นสุดยอดเนื้อวัวที่มีรสชาติโดดเด่น หอมหวาน รสสัมผัสนุ่มชุ่มลิ้นด้วยไขมันที่แทรกตามชั้นเนื้อจนละลายในปากอีกด้วย

GVG_4276

เริ่มต้นความอร่อยด้วยหลากหลายเมนูรังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์ อาทิ เนื้อโกเบเสิร์ฟสไตล์คาปาชิโอแบบแล่บางๆ  ทานคู่กับอิมพีเรียลคาเวียร์ และมูสหัวผักกาด (Kobe Wine Beef Carpaccio with imperial caviar and turnip mousse) เนื้อโกเบผัดคลุกเคล้าน้ำซีอิ๊วญี่ปุ่น มะนาว และขิง รสกลมกล่อมเข้ากันดี (wok-seared Kobe Wine Beef with soya, lime, ginger) เมนูต่อมา เนื้อโกเบเสิร์ฟสไตล์ชาบู-ชาบู และซุปคอนซอมเมเนื้อโกเบชูรสและกลิ่นด้วยเห็ดปอร์ชินีและรากผักชี ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดคือ เบอร์เกอร์เนื้อโกเบเสิร์ฟกึ่งสุกกึ่งดิบเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำแบบสุดๆ ประกอบด้วยหัวหอมผัดเคล้าคาราเมลและไวน์แดงหอมกรุ่นหวานมัน กระเทียมย่างหมักซอสไอโอลี โปะด้วยเชดด้าชีส พร้อมทานคู่ทรัฟเฟิลฟรายส์ หรือเอาใจคนรักสเต็กอย่าง เนื้อสเต็กโกเบ 200 กรัม ใช้ส่วนซี่โครง ที่รับรองว่ารสชาติเป็นเลิศพร้อมละลายในปากแน่นอน และอื่นๆ อีกมากมาย


Scarlett Wine Bar & Restaurant @ Pullman Bangkok Hotel G

Available daily on July 2016

Opening Hours: 18.00 – 01.00 hrs.

More information or request Reservation 

Call : 02 254 9005 / LINE@ : @greatgastro 

Reserve Now





Mr.Ms.Mrs.