โรงแรม Shangri-La Bangkok เชิญอิ่มบุญกับเมนูติ่มซำและอาหารจีนไร้เนื้อสัตว์หลากหลายที่ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ หรืออาหารเจตำรับไทยเน้นผักปลอดสารพิษที่ ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ ระหว่างวันที่ 1 – 9 ตุลาคม 2559
ตลอด 9 วันของเทศกาลถือศีลกินผัก ซึ่งเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมาช้านานของชาวจีนนี้ เชฟเชา ไวแมน พ่อครัวใหญ่ชาวจีนแห่ง Shang Palace และทีม จะนำประสบการณ์การปรุงอาหารเจที่ปราศจากเนื้อสัตว์แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติความอร่อยที่ได้จากผักต่างๆและวัตถุดิบที่อุดมด้วยโปรตีน มาให้แขกและสมาชิกในครอบครัวได้อิ่มเอม มื้อกลางวันเชิญเอร็ดอร่อยกับเมนูติ่มซำเจ อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดปอเปี๊ยะเจ ซาลาเปาหมูแดงเจ และเกี๋ยวนึ่งไส้ข้าวโพด ราคาจานละ 128++บาท หรือเลือก อิ่มเอมในมื้อค่ำกับอาหารจีนที่ปรุงเป็นพิเศษฉลองเทศกาลกินเจ เช่น ปลาเผือกเทวดา ซุปมรกตเต้าหู้ ฟองเต้าหู้นึ่งสอดไส้ผักรวม และติ่มซำเจรวมมิตร ในราคาเริ่มต้นที่จานละ 280++บาท ถึง 480++บาท
ขณะที่ เชฟศุทธาพร จุลวัจนะ แม่ครัวอาหารไทย แห่ง Salathip จะจัดเตรียมเมนูอาหารเจ มื้อค่ำอย่างสร้างสรรค์ ซึ่งเปี่ยมด้วยรสชาติแท้อาหารไทย กรุ่นกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรไทย ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่โดยเฉพาะการใช้ผักปลอดสารพิษในทุกๆจานอาหารเจให้ลิ้มรส เช่น ลาบเห็ดเจ ส้มตำสาหร่าย ยำมะเขือยาวกุ้ง เมี่ยงปลา เป็ดตะไคร้กระทะร้อน ราคาเริ่มต้นที่จานละ 160++ บาท ถึง 240++ บาท
Vegetarian Festival at Shangri-La Bangkok
1 – 9 October 2016
Shang Palace
Lunch from 11:30 – 14:30 (15:00 on Sunday)
Dinner from 18:00 – 22:30 hrs.
Meat-free Dim Sum & A La Carte Vegetarian dishes
Salathip
Daily from 18:00 – 22:30 hrs.
A La Carte Vegetarian dishes
