ค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
วันอาทิตย์ที่ 31 ธันวาคม 2560
ร่วมฉลองส่งท้ายปี พ.ศ.2560 และนับถอยหลังเข้าสู่ปีพุทธศักราชใหม่กับปาร์ตี้สุดหรูแสนโรแมนติกใจกลางกรุงเทพมหานครฯ ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ พร้อมต้อนรับทุกท่านและคนพิเศษให้มาร่วมสังสรรค์ไปกับค่ำคืนที่อบอวลไปด้วยบรรยากาศแห่งความสุข เป็นอีกหนึ่งคืนที่จะได้ร่วมบอกลาปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ไปพร้อมๆกันอย่างน่าประทับใจ
Dining in the Garden – เฉลิมฉลองค่ำคืนพิเศษสุดแสนโรแมนติกใต้แสงดาว อิ่มอร่อยไปกับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติสุดอลังการในรูปแบบบาร์บีคิวปาร์ตี้ที่ถูกจัดเตรียมไว้ให้ทุกท่านได้เลือกรับประทานอย่างละลานตา ณ ใจกลางสวนที่ล้อมรอบด้วยต้นไม้และสระว่ายน้ำของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ที่ดูแล้วแสนร่มรื่นสบายตา
เมนูอาหารจานเด่นที่เสิร์ฟพิเศษในคืนส่งท้ายปีได้แก่ สเตชั่น “หอยนางรมและอาหารทะเลสด” ที่มีหอยนางรมสดกว่า 5 ชนิดให้คุณได้เลือกรับประทานรวมไปถึงซีฟู้ดเซวิเช่ (Seafood ceviche) ที่นำเมนูอาหารทะเลแต่ละชนิดมาคลุกเคล้ากับผักสดและปรุงรสชาติคล้ายสลัด เมนูปลาทูน่าคาปาโช (carpaccio-style Tuna) แซลมอนสด ปลา Swordfish เนื้อนุ่มแสนอร่อย หอยเม่นทะเลสด ปูทะเลยักษ์ หอยแมลงภู่ ปลาหมึกสด หอยเชลล์สดและอีกมากมาย พร้อมมุมชีสและโคลท์คัท (cold cut) สไตล์ยุโรปคุณภาพเยี่ยมเช่น Pata Negra, Cecina และพาม่าแฮมเป็นต้น
สำหรับมุมบาร์บีคิวมีทั้งเมนูเนื้อและอาหารทะเลที่หลากหลาย โดยทางทีมเชฟจะปิ้งย่างเตรียมไว้ให้คุณได้เลือกรับประทานอย่างไม่จำกัดเช่น เนื้อแกะนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย สเต็กเนื้อวากิว แอตแลนติกล็อบสเตอร์และกุ้งแม่น้ำ รวมไปถึงเนื้อหมูย่างสไตล์อิตาเลียน (Roasted Italian porchetta) เนื้อปรุงรสอบกับดีจองมัสตาร์ด (Dijion crusted roasted beef hindquarter) ปลากระพงอบเกลือทั้งตัวและเมนูที่น่าสนใจอื่นๆอีกมากมาย
นอกเหนือจากเมนูอาหารนานาชาติและบาร์บีคิวแล้วทางทีมเชฟยังจัดเตรียมเมนูอาหารไทยยอดนิยมไว้สำหรับแขกผู้มีเกียรติที่ชื่นชอบในอาหารไทยเป็นพิเศษอีกด้วยเช่น ส้มตำไก่ย่าง ผัดไท ข้าวซอย ต้มยำล็อบสเตอร์และต้มข่าไก่เป็นต้น มุมของหวานก็มีให้เลือกชิมหลากหลายอย่างไม่จำกัด ร่วมเฉลิมฉลองค่ำคืนสุดพิเศษพร้อมเพลิดเพลินไปกับวงดนตรีแจ๊สและสวิงที่จะมาร่วมบรรเลงเพลงขับกล่อมสร้างความโรแมนติกสุดประทับใจ เพื่อให้เป็นอีกหนึ่งค่ำคืนที่มีความสุขและร่วมนับถอยหลังเข้าสู่ปีใหม่ไปพร้อมๆกันกับคนสำคัญของคุณ
Dining in the garden เปิดให้บริการเวลา 20:00น. ถึง 01:00น.
- ราคา 5,950 บาท++ ต่อท่าน รวมน้ำผลไม้ ซอฟท์ดริ้ง พร้อมอภินันทนาการแชมเปญ 1 แก้วต่อท่านสำหรับร่วมดื่มฉลองในช่วงเวลานับถอยหลังเข้าสู่ปีใหม่
- ราคา 2,950 บาท++ สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี
สระบัว บาย กินกิน – ร่วมส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กับเซตดินเนอร์อาหารไทยแนวใหม่จำนวน 10 คอร์ส ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยมิชลินสตาร์เชฟที่มีชื่อเสียง เชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน เมนูไฮไลท์ในเซตที่เสิร์ฟให้กับคุณและคนพิเศษได้ดื่มด่ำในค่ำคืนก่อนวันปีใหม่สะท้อนให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ชั้นเลิศในการนำเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่มาผสมผสานเข้ากับวัตุดิบอาหารไทยแบบดั้งเดิม และนำเสนอออกมาในรูปแบบอาหารไทยแนวใหม่ประกอบด้วย ต้มยำกุ้งเสิร์ฟกับเส้นก๋วยเตี๋ยวDIY ข้าวเกรียบกุ้งและทอดมันกุ้ง หอยนางรมสดสามชนิด แกงแดงเย็นกับกุ้งมังกร ตับห่านในซอสพลัมไวน์ หอยแมลงภู่ซอสมะขามและเนื้อวากิวผัดฉ่ากับซอสหอยนางรมโฮมเมด ปิดท้ายเซตเมนูด้วยของหวานขึ้นชื่อของเชฟเฮนริคอย่างเค้กกล้วยกับไอศกรีมกะทิเป็นต้น
เซตเมนูดินเนอร์ในคืนส่งท้ายปีเก่า (31 ธันวาคม พ.ศ.2560) จำนวน 10 คอร์สเปิดให้บริการเวลา 18.30น. ถึง 24.00น.
ราคา 6,000 บาท++ ต่อท่าน สำหรับเซตดินเนอร์จำนวน 10 คอร์ส(ไม่รวมเครื่องดื่ม) พร้อมอภินันทนาการแชมเปญ 1 แก้วต่อท่านสำหรับร่วมดื่มฉลองในช่วงเวลานับถอยหลังเข้าสู่ปีใหม่
วันปีใหม่
วันจันทร์ที่ 1 มกราคม พ.ศ.2561
ห้องอาหารบราสเซอรี ยูโรป้า – เฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่พร้อมครอบครัว เพื่อน และคนพิเศษของท่าน ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ กับเมนูบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันที่ยืดเวลาแห่งความสุขให้คุณได้เต็มอิ่มไปกับอาหารนานาชนิดได้อย่างไม่จำกัดตั้งแต่เวลา 12:30น.ถึงเวลา 16:00น.
เมนูเด่นที่เสิร์ฟในไลน์อาหารประกอบไปด้วยสเตชั่น “ฟัวกราส์” หรือตับห่านที่ปรุงหลากหลายสไตล์ให้เลือกรับประทานตามใจชอบเช่น Pan-fried foie gras, terrine เมนูตับห่านย่างที่ให้รสชาติหอมนุ่มละมุนลิ้นเสิร์ฟพร้อมเทอร์รีนตับห่านเนื้อเนียนและเครื่องเคียงเป็นครีมบรูเล่ ทางห้องอาหารยังมีบริการเสิร์ฟน้ำผักและผลไม้สดเพื่อสุขภาพพร้อมเคาน์เตอร์ค็อกเทลอย่าง บลัดดีแมรี (Blood marry) เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้คุณตลอดทั้งวันอีกด้วย สำหรับท่านที่ชื่นชอบรับประทานอาหารทะเล ทางห้องอาหารฯมีสเตชั่นซีฟู้ดคุณภาพเยี่ยมที่เสิร์ฟหอยแมลงภู่อบจากนิวซีแลนด์ ก้ามปูหิมะ ปูยักษ์อลาสก้า กุ้งเมนล็อบสเตอร์ชื่อดังจากประเทศสหรัฐอเมริกา หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ และ เค้าเตอร์ซูชิ ซาชิมิ ที่เสิร์ฟทั้งซูชิมากิและซูชิโรลที่ใช้แซลมอนจากประเทศนอร์เวย์ ปลาทูน่า และปลาทะเลสดใหม่เป็นส่วนประกอบเป็นต้น
เมนูไฮไลท์อื่นๆได้แก่ สเตชั่น “Carving” ที่เสิร์ฟเนื้อซี่โครงนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย และเป็ดอบพร้อมเครื่องเคียงมันบด เห็ดsaute เทมปุระบล็อคโคลี่และข้าวเป็นต้น ส่วนมุมของหวานก็จัดเต็มมาให้คุณได้รับประทานไม่แพ้มุมอาหารคาวหรือมุมเนื้อเช่นกัน อิ่มเอมไปกับขนมอบแบบโฮมเมดและของหวานนานาชนิดเช่น พายเชอร์รี่แสนกรุบกรอบ Logเค้กสไตล์นิวยอร์ก เค้กฉลองวันปีใหม่สไตล์ฝรั่งเศส (La Galette des rois) คัพเค้กสีสันสวยงาม มิลเฟยย์เสาวรส (Passionfruit mille feuille) มาการองหลากหลายรสชาติ ขนม lollipop คาราเมลช็อกโกแลตฟองดูว์ที่คุณสามารเลือกนำผลไม้นานาชนิดมาจุ่มช็อกโกแลตได้ตามใจชอบ รวมไปถึงขนมเครปที่ทำสดใหม่ เสิร์ฟร้อนๆจากเตาและขนมปัง Pain Perdu สไตล์ฝรั่งเศสราดด้วยน้ำผึ้งเสิร์ฟกับไอศกรีมลาเวนเดอร์เป็นต้น
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันในวันขึ้นปีใหม่ (1 มกราคม พ.ศ.2561) ให้บริการเวลา 12:30น. ถึง 16:00น.
- ราคา 3,900 บาท++ ต่อท่าน สำหรับบุฟเฟ่ต์พร้อมเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์
- ราคา 2,900 บาท++ ต่อท่าน สำหรับบุฟเฟ่ต์รวมน้ำผลไม้ และน้ำอัดลม
- ราคา 1,450 บาท++ สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และติดต่อสำรองที่นั่ง โทร. 02 162 9000 หรืออีเมล์
Explore more of Bangkok’s Finest Dining Experiences
Dining Concierge LINE@ : @greatgastro
