ห้องอาหาร The District Grill Room & Bar ณ โรงแรม Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit ขอเรียนเชิญทุกท่านมาลิ้มลองเมนูฝรั่งเศสใหม่จากเชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร Christian Caluwaert ด้วยประสบการณ์การทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์อย่างร้าน L’Orangeraie ประเทศเบลเยี่ยมและร้าน Hostellerie de Levernois ประเทศฝรั่งเศส เขาได้ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารแบบฝรั่งเศสกับความร่วมสมัยเข้าด้วยกัน เพื่อรังสรรค์เมนูฝรั่งเศสรสชาติที่โดดเด่นและไม่ซ้ำใคร
เกิดที่ประเทศไทย แต่ใช้เวลาส่วนใหญ่ของชีวิตในยุโรป ทำให้เชฟ Christian มีความเข้าใจวัฒนธรรมอาหารทั้งของไทยและยุโรปอย่างชัดแจ้ง จากประสบการณ์การทำงานกว่า 10 ปีของเขาในยุโรป เขาเคยได้ทำงานร่วมกับบุคคลในตำนานของวงการอาหารหลายท่าน ทั้ง Alain Ducasse และ Frédéric Vardon และช่วงสิ้นปีของปี 2014 เชฟ Christian ได้ตัดสินใจกลับมาสู่ประเทศบ้านเกิดของเขาเพื่อความก้าวหน้าในอาชีพการงาน ณ เมืองแห่งนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เชฟ Christian ได้ประสบความสำเร็จและมีชื่อเสียงขึ้นมาด้วยการมอบเมนูที่สร้างสรรค์และประสบการณ์การทานอาหารที่น่าจดจำให้แก่นักชิมอาหารทั่วไป ซึ่งทำให้ห้องอาหาร The District Grill Room & Bar กลายเป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมากรุงเทพฯ
เชฟ Christian จะนำเมนูอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิมมากมาย อาทิเช่น dry-aged beef จากเมือง Charolais และ Normandy, boeuf bourguignon และ wild turbot with stewed green peas and white wine sauce มาให้ได้ลิ้มลองกัน ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 15 เมษายน 2017
French Dining Month
The District Grill Room & Bar @ Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit
From now until 15 April 2017
More information or reservation
Contact dining concierge LINE@ : @greatgastro
