ตาม Great Gastro ไปสัมผัส Tea Lounge แห่งแรกและแห่งเดียวของโลก ภายใต้อาณาจักรชาอันเลื่องชื่อของ Ronnefeldt ที่ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt ณ Gaysorn ช้อปปิ้งเซนเตอร์สุดหรูใจกลางเมืองย่านราชประสงค์
Ronnefeldt เป็นแบรนด์ชาเยอรมันที่มีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่ยอมรับของนักดื่มชาที่มุ่งแสวงหารสชาติและกลิ่มหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ด้วยประสบการณ์นาวนานมากว่า 193 ทำให้ Ronnefeldt เป็นชาร์อันดับต้นๆที่ถูกเลือกใช้โดยสังคมชั้นสูง แบรนด์โรงแรมและร้านอาหารระดับโลกมาตลอด ทั้งยังมีชื่อปรากฏในประวัติศาสตร์ว่าเป็นแบรนด์ชาอันเป็นที่โปรดปราณของพระเจ้าซาร์ จักรพรรดิแห่งรัฐเซีย อีกด้วย ในปัจจุบันเรามักจะพบเจอและมีโอกาสลิ้มลองชาร์ของ Ronnefeldt เมื่อไปเข้าพักในโรงแรม 5 ดาวหรือไปรับประทานอาหารในร้านชื่อดังตามเมืองใหญ่ของโลกเท่านั้น แต่นับเป็นข่าวดีสำหรับชาวกรุงเทพที่ Gaysorn ได้นำ Ronnefeldt เข้ามาเปิดให้บริการ Tea Lounge ที่แรกและที่เดียวของโลก นับเป็นหนึ่งใน Exclusive Store ที่คุณสัมผัสได้ง่ายๆทุกวัน ณ Gaysorn เท่านั้น
1823 Tea Lounge by Ronnefeldt ตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของ Gaysorn Shopping Center ตัวร้านมีที่นั่งให้เลือก 2 ฝั่งคือบริเวณด้านในร้านที่ด้านหนึ่งติดกับกระจกเปิดให้เห็นวิวถนนพระรามที่ 1 และแยกราชประสงค์ อีกฝั่งเป็น Lounge ที่ตั้งอยู่ด้านในห้างที่เปิดโล่งสู่โถงกลาง ตัวร้านตกแต่งด้วยชุดโซฟาสีน้ำตาลอ่อนตัดกับผนังสีน้ำตาลประดับทองและพื้นหินอ่อนสีขาว ให้บรรยากาศที่หรูหราแต่ยังดูผ่อนคลาย เหมาะกับการนัดพบปะนั่งสนทนาพร้อมจิบชาร์ชั้นดี ไปด้วย
เมื่อเลือกที่นั่งกันได้แล้วก้มาเลือกชากันก่อน เปิดเมนูมาแล้วก็ต้องตกใจเพราะมีชาให้เลือกกว่า 70 ชนิด เรียกได้ว่า Ronnefeldt ยกเอา Collection ชาชั้นยอด ทั้งชา Collection ที่มีชื่อเสียงของแบรนด์อย่าง Tea Couture และ สุดยอด White Collection ซึ่งมีให้ลองครบทุกตัว นี่คงเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้เราต้องกลับมานั่งเล่นที่ Tea Lounge แห่งนี้บ่อยๆเสียแล้ว สำหรับท่านที่ยังไม่เคยมาสัมผัสที่นี่มาก่อน แนะนำให้ลอง Exclusive Blend คือ Bangkok Blend เป็นชาอู่หลงซึ่งผสมผสานกับรสชาติผลไม้ไทยจากสับปะรดและมะละกอ และ Gaysorn Blend ที่ใช้ชาขาวมู่ตันจากจีนผสมรสและกลิ่นผลไม้จากมะม่วงและกลิ่นหอมของดอกไม้นานาพรรณลงไป เป็นชา 2 ตัวที่มีให้ลิ้มลองเพียงแห่งเดียวในโลก คือที่ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt เท่านั้น
เมื่อมีชาแล้วก้ต้องหาขนมรสเด็ดมารับประทานกัน ก็มีขนมให้เลือกทานหลากหลายชนิด ทั้ง ครัวซอง เบเกอรี่ เค้ก ช้อคโกแลต มาการองหลากรส และไอศครีมสูตรพิเศษ ส่วนใครที่อยากลองทานขนมหลายๆอย่าง นั่งทานพลางจิบชาเพลินๆ ที่นี่ก็มีชุด Afternoon Tea สุดพิเศษ ให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12:00 – 18:00 น. โดยมีให้เลือกถึง 3 รูปแบบ คือ Ronnefeldt Signature Afternoon Tea Set for 2 (THB 880++), Fashion Afternoon Tea Set for 2 (THB 980++ ) และไฮไลท์ที่เราจะพาไปเจาะลึกกันในวันนี้อย่าง Gold Indulgence Afternoon Tea Set ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบสำหรับ 1 ท่าน (THB 650++) และ สำหรับ 2 ท่าน (THB 1,280++) แบบที่เราได้ลิ้มลองกัน
Gold Indulgence Afternoon Tea Set เป็นชุดขนมที่ได้รับแรงบรรดาลใจจากทองคำ ไม่ว่าจะเป็นสีของขนมที่เป็นสีน้ำตาลทอง รวมทั้งมีน้ำผึ้งผสมแผ่นทองคำมาให้ทานคู่กับสโคนด้วย โดยจะเป็นเซตขนมที่มีทั้งของทานเล่นและขนมหวาน พร้อม 1823 Jam Collection และ Fresh Cream มาให้ทานคู่กันกับสโคน ในชุดจะรวมชาซึ่งคุณสามารถเลือกได้เองจาก Tea Collection ที่มีให้เลือกมากมาย วันนี้เราได้เลือกลอง Bangkok Blend และ Gaysorn Blend ชาสุดพิเศษของที่นี่กัน
Honeydew melon wrapped with Black Forest ham เมลอนหวานฉ่ำพันด้วยแฮมพรีเมียมรสเค็มๆตัดกันดี
Filo puff cup with Scottish smoked salmon tartar แป้งพัฟกรอบๆทำเป็นถ้วยใส่แซลมอนทาทารสแซลมอนสดๆชัดเจนไว้ข้างใน
Pan-fried foie gras with caramelized peach ฟัวกราชิ้นหน้าวางบนแผ่นขนมปังและโป่ะทับด้วยลูกพีชเชื่อมหวานๆ เข้ากันได้ดีกับฟัวกรา
Prawn bruschetta with German mustard and golden salmon roe กุ้งสดๆเนื้อกรุบกรอบวางมาบนแผ่นขนมปังและไข่ปลาแซลมอนเพิ่มรสมันๆ
Crabmeat salad with guacamole เนื้อปูแน่นๆผสมกับสลัดที่ซอสมีส่วนผสมของอะโวคาโด้เพิ่มความสดชื่น
1823 golden chocolate dome mousse ช็อคโกแลตแข็งๆทรงกรวยด้านในมีซอสช็อคโกแลตรสเข้มข้น
1823 Battenberg cake เค้กเนื้อนุ่มห่อด้วยแผ่นน้ำตาลข้นๆรสหวานหอม เข้ากันได้ดีกับชากลิ่นดอกไม้อย่าง Gaysorn Blend
1823 specialty Cake Role เค้กโรลสตอเบอรี่เนื้อแน่นกับครีมสดเนื้อหวานนุ่ม ทานคู่กับชาหอมๆกลิ่นเฉพาะตัวของ Bangkok Blend ก็ลงตัวดี
1823 macarons มาการองที่นี่รสชาติไม่แพ้ใคร มีให้เลือกหลายรสมาก ต้องลอง
Scones สโคนทำได้ดี เนื้อร่วนๆ แน่นๆ รสหวานเล็กน้อย ทานคู่กับแยมโฮมเมดของ 1823 หรือ ครีมสดราดด้วยน้ำผึ้งผสมแผ่นทองก็ได้รสชาติและประสบการณ์พิเศษๆดี
Luxury 1823 chocolates ช็อคโกแลตชั้นยอดทำขึ้นในครัวของ 1823 Tea Lounge เอง
สำหรับท่านที่ต้องการรับประทานอาหารเลย ที่นี่ก็มีเมนูอาหารชั้นดีที่เลือกใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียม ให้เลือกทานได้หลากหลาย นอกจากนั้นยังมีเมนูพิเศษที่ผัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้ลิ้มลองทุกเดือน เมนูแนะนำที่ต้องไม่พลาด เช่น
Duck Breast Salad ( THB 480++ ) สลัดผักออแกนิคกับเนื้ออกเป็ดรมควันฝานเป็นชิ้นบางๆ เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมด้วยแอปเปิลฝานชิ้นบางๆเชื่อมและเมล็ดฟักทองกรุบกรอบ น้ำสลัดเป็น Black Lemon Tea Vinaigrette รสออกเปรี้ยวเล็กน้อย
1823 Crab Cakes ( THB 480++ ) เนื้อปูแน่นๆชิ้นโต้ปั้นเป็นก้อนทอดจนผิดเลืองกรอบ เสิร์ฟมาคู่กับสลัดในเดรซซิ่งมะม่วงและส้มรสหวานอมเปรี้ยว เพิ่มความอร่อยด้วยเซอราโนแฮมสไลด์แผ่นบางๆกับขนมปังหน้ากระเทียม
เรียกได้ว่า 1823 เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์สุด Exclusive ที่มีให้คุณสัมผัสใกล้ๆ ณ ใจกลางกรุงเทพ ณ Gaysorn Plaza ตัวร้านเหมาะกับการนั่งพบปะพูดคุยกับเพื่อน หรือจะเป็นเรื่องธุรกิจก็ได้ มีชาสุดพิเศษจากแบรนด์ระดับโลกอย่าง Ronnefeldt ให้เลือกลิ้มลองแบบยกมาทั้ง Collection นอกจากนั้นยังมีขนมให้เลือกทานคู่กันหลากหลายประเภทมากที่สุดแห่งหนึ่งในบรรดา Tea Lounge ชั้นยอดทั่วกรุงเทพ อีกทิ้งยังมีอาหารที่รสชาติคุณภาพไม่แพ้กลิ่นหอมของชาเลย และไม่ต้องกลัว ราคาไม่ได้ต่างจาก Tea Lounge อื่นๆเลย หากใครมองหาสถานที่สำหรับนั่งผ่อนคลาย เพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มชั้นยอด 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt เป็นคำตอบที่ดีที่สุดแน่นอน
Gallery
[supsystic-slider id=169 position=”center”]
1823 Tea Lounge by Ronnefeldt
ชั้น 1 Gaysorn Shopping Center
เปิดให้บริการทุกวันเวลา 10:00 – 20:00 hrs.
