ไวน์ เครื่องดื่มที่มีวัฒนธรรมการดื่มเฉพาะตัว ที่ทำให้ใครๆ ต่างพากันหลงไหล การได้ลิ้มลองไวน์ชั้นดีสักแก้วก็อาจทำให้บรรยากาศในค่ำคืนนั้นเปลี่ยนไป แต่แน่นอนว่าการจะเทสไวน์ดีๆ สักแก้ว ก็มักมีข้อจำกัด เพราะห้องอาหารทั่วไปจะต้องสั่งมาทั้งขวด ด้วยเหตุนี้เอง Wine Pub ที่ Pull Man Bangkok King Power จึงถือกำเนิดขึ้นเพื่อเปิดโอกาสให้ท่านได้เข้าถึงไวน์ชั้นเลิศได้หลากหลาย โดยการเลือกดื่มเป็นแก้ว พร้อมเครื่องเคียงที่ครบครันทั้งชีสและโคลด์คัท ที่คัดสรรค์และนำเข้ามาจากแหล่งผลิตชั้นยอด ในบรรยากาศที่อบอุ่นและน่าหลงไหลด้วยการเลือกใช้ไม้สีเข้มและเก้าอี้บุนวมหุ้มหนัง จนถึงเคาท์เตอร์บาร์ที่ล้อมรอบตู้เก็บไวน์ชนิดพิเศษที่เก็บรักษาไวน์ทุกขวดให้มีคุณภาพดีอยู่เสมอ ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณได้พบกับประสบการณ์การดื่มไวน์ที่สมบูรณ์แบบที่สุดในทุกค่ำคืน
บรรยากาศสบายๆและน่าหลงไหลของ Wine Pub |
มีโต้ะให้เลือกหลากหลาย ทั้งเคาเตอร์บาร์ และ โต้ะแยกเพื่อความเป็นส่วนตัว |
ที่ Wine Pub นั้น มีไวน์มากถึง 48 ชนิดที่พร้อมให้คุณสั่งทานได้แบบเป็นแก้วไวน์ทุกขวดถูกเลือกสรรมาแล้วอย่างดี ทั้งในกลุ่ม House Wine ที่คัดสรรพิเศษ ไวน์ที่เลือกโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของโรงแรม ไวน์ชั้นยอดที่มีชื่อเสียง แชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์ และกลุ่มไวน์กรองครู ซึ่งมาจากแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุด ในขณะเดียวกันก็ยังแบ่งปริมาณการเซิฟออกเป็น 3 ขนาด ทั้ง 3 Cl. 6 Cl. และ 12 Cl. จะเห็นได้ว่ารูปแบบการให้บริการของที่นี่นั้น มีความตั้งใจให้ท่านได้สัมผัสและเข้าถึงความหลากหลายของไวน์ให้ได้มากที่สุดนั่นเอง
ตู้เก็บไวน์แบบพิเศษ ที่มีส่วนเก็บไวน์ที่สามารถแบ่งขายเป็นแก้ว โดยคงคุณภาพของไวน์ไว้ถึงแม้จะเปิดขวดแล้ว |
Wine Pub ให้บริการด้วยไวน์ที่แบ่งขายเป็นแก้ว จำนวนมากที่สุดถึง 48 ชนิด |
นอกจากส่วนของไวน์แล้ว องค์ประกอบอื่นๆ ที่นี่ ก็ช่วยเสริมบรรยากาศให้สมบูรณ์แบบ เราสามารถเลือกชีสชั้นยอดได้ดั่งใจจากถาดในตู้กระจกที่เรียงราย และโคลด์คัทเคาท์เตอร์บริเวณหน้าครัว ที่เสิร์ฟโคลด์คัทนำเข้าจากอิตาลี ไม่ว่าจะมาดื่มคนเดียว ชวนเพื่อนฝูงมาสังสรรค์ หรือคุยธุรกิจอย่างไม่เป็นทางการก็ดูลงตัว แต่งแต้มความเพลิดเพลินด้วยวงดนตรีสดทุกคืนวันพฤหัสบดี ที่สลับเปลี่ยนรูปแบบกันไป ทั้ง Jazz Soul House ไปจนถึงเพลง Pop ร่วมสมัย
โคลด์คัทนำเข้าหลากหลายชนิดที่มีให้ท่านเลือกทานโดยพนักงานจะหั่นสดเพื่อนำไปเซิร์ฟ |
หอยนางรมที่นี่นำเสนอ หอยนางรมฝรั่งเศส Fine de Clair มีให้เลือกทั้ง เบอร์ 2 และ เบอร์ 3 |
ในขณะเดียวกัน ยังมีบริการอาหารที่เลือกสรรค์และปรุงขึ้นโดยหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรม Chef Dominique Ferchaud ทั้งอาหารคาวหวาน อาทิเช่น ซุปล็อบสเตอร์ (Lobster Bisque), ฟัวกรากับซอสโรสแมรี่ หรือ เสต็กเนื้อวากิวริบอาย เป็นต้น รวมถึงเมนู Tapas ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิดในราคาเริ่มต้นเพียงจานละ 100 บาท เช่น ครีมซุปกลิ่นทรัฟเฟิล, หอยนางรม ฟินเดอแคร เบอร์ 2, ฟัวกรา, หอยเชลย่าง, เชอร์เบต หรือ ช็อคโกแลตฟองดู
Pan-seared pork chop | Grilled Fillet of Chicken |
Pan fried duck liver | Fine de Clair No 2 |
Salmon confit on basil feta cake | Mini Chocolate fondant, vanilla custard |
เพื่อให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการเข้าถึงโลกของไวน์ ทุกๆ เดือน ทาง Wine Pub มีกิจกรรม Chef’s Table ให้ท่านได้สัมผัสสุดยอดประสบการณ์การรับประทานอาหารคู่กับไวน์ที่สมบูรณ์แบบที่สุด ไปจนถึงคลาสสอนวิธีการเลือกไวน์ควบคู่การทำอาหาร ให้ท่านได้สนุกสนานและเพลิดเพลินกับการดื่มด่ำไวน์ในโอกาสต่างๆ ได้มากขึ้นอีกด้วย
กิจกรรมพิเศษที่จัดขึ้นบ่อยครั้ง เช่น Cuban Night ที่มีการนำภาพวาดที่แสดงความเป็นคิวบาร์มาโช รวมทั้งมีการสอนเต้นซัลซ่า |