Alvin Leung

Subscribe-Here!
Alvin Leung
Alvin King Kong Leung เชฟชาวอังกฤษที่เติบโตในแคนาดา เจ้าของร้านอาหาร Bo Innovation ที่ประเทศฮ่องกง ซึ่งได้รับการยอมรับระดับมิชลินสตาร์สามดาว The Demon Chef คือสมญานามในวงการที่เขาได้รับจากการคิดค้นอาหารที่แปลกแหวกแนว ซึ่งเขาเรียกว่า X-treme Chinese ที่เป็นอาหารโมเลกุลสไตล์จีน เมนูเป็นที่โจษจันของเขาคืออาหารที่มีหน้าตาคล้ายกับถุงยางอนามัยบนชายหาด โดยส่วนที่หน้าตาเหมือนถุงยางอนามัยนั้นคือของเหลวสีชมพูที่ทำจากมันสำปะหลังและแยม และส่วนที่ดูเหมือนทรายก็ทำจากเห็ดชิตาเกะ เป็นอาหารจานที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และการทำความดีเพื่อผู้อื่น เพราะรายได้จากอาหารเมนูนี้จะถูกบริจาคให้กับองค์กรที่ทำการเคลื่อนไหวให้ความรู้เรื่องโรคเอดส์ ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของเขายังสามารถหาสัมผัสได้ในกรุงลอนดอนที่ร้าน Bo London ในย่านเมย์แฟร์ ซึ่งได้รับมิชลินสตาร์หนึ่งดาว

Alvin Leung
Alvin Leung


Discover more of Fine Dining Experience at www.thegreatgastro.com

Or contact our dining concierge at LINE@ : @greatgastro