ห้องอาหาร Yamazato โรงแรม The Okura Prestige Bangkok ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มรสอาหารเมนูพิเศษที่เชฟ Shigeru Hagiwara หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร Yamazato บรรจงคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น นำมาปรุงเป็นอาหารญี่ปุ่นเมนูพิเศษรสชาติตามแบบต้นตำรับให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ระหว่างวันที่ 5 – 27 พฤศจิกายน 2559 เท่านั้น
เชฟ Hagiwara ได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีชื่อเสียงในฤดูกาลนี้ของฮอกไกโด มารังสรรค์เป็นอาหารน่ารับประทานมากมายหลายรายการ อาทิ หอยนางรมชุบแป้งทอด (350++ บาท) ปูทาราบะย่างหอยเชลล์ผัดเนย (1,200++ บาท) ข้าวผัดปูฮอกไกโด (550++ บาท) กล้ามปู หอยนางรม เนื้อปลาแซลมอล และหอยเชลล์จากฮอกไกโดชุบแป้งทอด (550++ บาท) นอกจากนั้นยังมี ซูชิหน้าปลานำเข้าจากฮอกไกโด 7 ชนิด ที่ประกอบไปด้วย เนื้อปู ไข่หอยเม่น หอยเชลล์ ปลาซัมมะ ปลาทูน่า กุ้งหวาน และ ปลาหางเหลือง (2,000++ บาท) ปลาดิบชั้นดี 7 ชนิด ประกอบไปด้วย เนื้อปู หอยเชลล์ ปลาซัมมะ ปลาทูน่า กุ้งหวาน ปลาหางเหลือง และปลาแซลมอล (2,000++ บาท) สเต็กเนื้อแกะเจงกิสข่าน (650++ บาท) และเมนูน่ารับประทานอื่น ๆ อีกมากมาย ราคาเริ่มต้นที่ 350++บาท
พิเศษสำหรับมื้อกลางวัน เชฟ Hagiwara ได้จัดอาหารชุดพิเศษให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น ประกอบไปด้วย เต้าหู้เนื้อปูราดซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ ซุปหอยเชลล์ ใส่ไข่ตุ๋นและเห็ดชิเมะจิย่าง ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง และกุ้งหวาน ปลาหิมะย่างราดซอสข้าวโพด ปลาซัมมะตุ๋นเห็ดชิทะเกะและหัวไชเท้าญี่ปุ่น เทมปุระกุ้งและผักรวม ข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอนให้บริการพร้อมซุปมิโซะ ขนมหวานเป็น ชีสเค้กฮอกไกโด และผลไม้รวม อาหารชุดพิเศษมื้อกลางวันนี้ราคาชุดละ 1,300++ บาท
A taste of Hokkaido
Yamazato @ The Okura Prestige
5 – 27 November 2016
Lunch from 11:30 – 14:30 hrs.
Dinner from 18:00 – 22:30 hrs.
Hokkaido Gozen lunch set at THB 1,300++ per person
A La Carte menu start from THB 350++ per dish
More information or reservation
Call : 02 254 9005 / LINE@ : @greatgastro
MAP
