Curtis Duffy

Grace, Chicago

Subscribe-Here!
Curtis Duffy เชฟและเจ้าของร้าน Grace ที่ชิคาโก สหรัฐอเมริกา เกิดและโตที่เมืองโคลัมบัส รัฐโอไฮโอ เขาค้นพบความสุขจากการเข้าครัวตั้งแต่วัยเด็ก โดยเมื่อโตขึ้นเขาได้ทำงานที่ Charlie Trotter ก่อนจะย้ายไปที่ร้าน Trio ที่ที่เขาได้พบกับเชฟ Grant Achatz โดยไม่กี่ปีหลังจากนั้นทั้งคู่ได้เปิดร้านอาหาร Alinea ของตนเองขึ้น และหลังจากนั้นเขาได้ย้ายไปทำงานที่ร้าน Avenues และเริ่มเปิดร้านอาหาร Grace ของตัวเองขึ้นในปี 2012เขาได้แสดงฝีมือการทำอาหารอันสง่างามของเขาที่นี่ โดยให้ความสำคัญกับส่วนประกอบและการใช้เทคนิคจากประสบการณ์อันช่ำชองของเขามาเพิ่มรสชาติ ร้านของเขาได้รับการยกย่องมากมาย ทั้งมิชลินสตาร์สามดาวสำหรับ  Chicago Guide ปี 2015 การจัดอันดับระดับ Five Diamondsจาก AAA การจัดอันดับห้าดาวจาก Forbes Travel Guide การยกย่องเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกสำหรับปี 2013  โดย Robb’s Report และการยกย่องให้เป็นร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดในชิคาโกโดย Chicago Magazine  ตัวเขาเองก็ได้รับการยกย่องให้เป็นเชฟแห่งปีจาก Eater National และ Best Chef of Great Lakes โดยมูลนิธิ James Beard
Curtis Duffy 

GRACE 1
GRACE 3


 Discover more of Fine Dining Experience at www.thegreatgastro.com

Or contact our dining concierge at LINE@ : @greatgastro