วันที่ 19 – 21 พฤษภาคม 2559 ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น. Wine Pub โรงแรม Pullman Bangkok King Power ชวนคุณมาอร่อยกับความสดเต็มๆคำของหอยนางรมฝรั่งเศส ที่ได้นำมาให้คุณเลือกสรรกันอย่างจุใจถึง 6 ชนิด อาทิ หอยนางรมซาร์สกาญ่า หอยนางรมเบลอน หอยนางรมเอมเมอรัลด์ หอยนางรมชีลลาโด และอีกมากมาย เริ่มต้นเพียงตัวละ 159 บาท นอกจากนี้ชมการแกะหอยนางรมสดๆ (Live Oyster Shucking) ที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองถึงโต๊ะ โดย Mathieu Bon และ Sarah Bon สองพี่น้องของ Philippe Bon เจ้าของฟาร์มหอยนางรม Lambert ในประเทศฝรั่งเศส ในฟาร์ม Lambert นั้นเต็มไปด้วยบ่อน้ำตื่น ซึ่งถือว่าเป็นบ่อน้ำที่มีความเก่าแก่ อุดมไปด้วยทรัพยากรแร่ธาตุ สารอาหาร ซึ่งทำให้หอยนางรมที่เติบโตอยู่ในบ่อนี้นั้นมีกลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม
หอยนางรมซาร์สกาญ่า (Tsarskaya) : ถือเป็นหอยนางรมสำหรับการเกษตรกรรม ชื่อของหอยนางรมสายพันธุ์นี้เกิดจากการนำชื่อของพระเจ้าซาร์แห่งประเทศรัสเซีย เนื่องจากพระองค์โปรดปรานและชื่นชอบการเสวยเป็นอย่างมาก เนื้อกรุบกรอบ รสชาติเบาผสมกลิ่นเกลือไอโอดีน และมีความหวานคล้ายถั่วอัลมอนด์
หอยนางรมเบลอน (Belon) : ชื่อของหอยนางรมสายพันธุ์นี้มากจากแม่น้ำ “เบลอน” เป็นชื่อแม่น้ำสายหนึ่งในประเทศฝรั่งเศส และเป็นแม่น้ำที่มีหอยนางรมนามว่า European flat oyster เพราะเป็นที่นิยมในมวลหมู่ชาวยุโรปเป็นอย่างมาก อาศัยอยู่กันมากมายในโคลนตม รสชาติหวานฉ่ำ ละมุนลิ้น และมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว
หอยนางรมชีลลาโด (Gillardeau) : ถูกจัดอันดับให้เป็นราชินีแห่งหอยนางรม ด้วยรูปทรงที่สวยงามแล้ว หอยนางรมสายพันธุ์เปลือกยังแข็งแรง ทำให้มีรสชาติที่เฉพาะไม่ซ้ำใคร มีความเข้มข้นหวานมันเค็มของน้ำทะเลอย่างชัดเจน กลิ่นรสเหลือในปากนานกว่าทุกตัว
หอยนางรมสเปเชียลแลมเบิร์ตยูท่า (Special Lambert – Utah) : เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบหอยนางรมเนื้ออวบอ้วน รสชาติออกหวานปนเค็มเล็กน้อย เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่คนรักการทานหอยนางรมไม่ควรพลาด
