Mooncake_CMeDM

อีกไม่นาน “เทศกาลไหว้พระจันทร์” ก็จะวนกลับมาอีกครั้ง ในวันที่ 16 กันยายน 2559 ที่จะถึงนี้ หลายห้องอาหารเริ่มเตรียมจัดทำขนมไหว้พระจันทร์หลากสีหลากรส มาพร้อมกับดีไซน์กล่องสวยหรูมากมาย คาดว่าจะได้เห็นกันเร็ว ๆ นี้ แต่ก่อนที่จะนำท่านไปชมขนมไหว้พระจันทร์ที่สวยและน่ารับประทาน วันนี้ผมขอพูดถึงเรื่องราวน่าสนใจในเทศกาลไหว้พระจันทร์กันสักเล็กน้อย

เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ “เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง” (中秋节) จะจัดขึ้นทุก ๆ ขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ซึ่งเป็นคืนวันเพ็ญที่พระจันทร์เต็มดวง อันเป็นเสมือนสัญญะของความกลมเกลียว ปรองดอง ทำให้ครอบครัวคนจีนจะมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองค่ำคืนพระจันทร์เต็มดวงนี้ร่วมกัน บางครั้งจึงถูกเรียกว่า “เทศกาลแห่งการรวมตัว” (团员节) นั่นเอง ซึ่งลักษณะของการเฉลิมฉลองในครอบครัวชาวจีนส่วนมากก็จะรวมตัวกันเพื่อสังสรรมื้อใหญ่ ตบท้ายด้วยการรับประทาน “ขนมไหว้พระจันทร์” และดื่มชาร่วมกัน

s01-014

ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นลักษณะหนึ่งของขนมเค้กจีนที่มีสันฐานกลม ๆ ทำจากแป้ง สอดไส้ต่าง ๆ ซึ่งส่วนมากจะใช้ธัญพืชและไข่เค็มมาทำเป็นไส้ เมื่อใกล้ถึงเทศกาลนี้ก็จะมีขนมชนิดนี้วางขายมากมาย ปัจจุบันเริ่มมีสีสันที่หลากหลายมากขึ้น และมีไส้รสชาติแปลกใหม่ยิ่งขึ้น 

ส่วนเรื่องของที่มาของขนมไหว้พระจันทร์ มีตำนานหนึ่งในประวัติศาสตร์บอกเล่ากันว่า ขณะที่ชาวฮั่นถูกชาวมองโกลปกครองอย่างกดขี่ ชาวฮั่นจึงคิดก่อกบฏโดยการใช้ขนมไหว้พระจันทร์เพื่อส่งสาสน์ต่อ ๆ กันไปว่า คืนนี้เมื่อเวลายาม 3 ให้ทุกบ้านจัดการสังหารทหารมองโกลให้หมด การส่งขนมไหว้พระจันทร์จึงเปรียบเสมือนการรวมตัวรวมใจของชาวจีนนั่นเอง


เตรียมพบกับรวมรายการขนมไหว้พระจันทร์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ ฯ 

และบริการสุดพิเศษสำหรับท่านผู้ติดตาม Great Gastro ได้ที่นี่ เร็ว ๆ นี้

More information or request Reservation 

Call : 02 254 9005 / LINE@ : @greatgastro

Reserve Now





Mr.Ms.Mrs.