Afternoon Tea คงเป็นมื้อว่างระหว่างวันที่คุ้นหูเราๆ ท่านๆ กันเป็นอย่างดี พูดถึงชื่อนี้หลายคนคงวาดภพของว่างสไตล์ฝรั่งสุดหรูที่จับคู่กับอาหารคาวมากหน้าหลายตา แต่ถ้าเราบอกว่า Afternoon Tea ที่เราจะพามาชิมกันวันนี้ เป็น Afternoon Tea แบบไทยๆ ล่ะ? ลืม ชีสเค้ก มาการอง ช็อกโกแล็ทไปได้เลย เพราะที่นี่ ขนมครก ขนมเทียน ขนมเบื้อง จะมาครองเวทีในรูปแบบที่คุณต้องประทับใจ
หากใครเดินผ่านไปผ่านมาในย่านราชประสงค์ และอยากพักเหนื่อยหาที่นั่งจิบชายามบ่ายคลายร้อน พร้อมชิมขนมไทยในบรรยากาศสบายๆ ไม่ต้องไปไหนไกล เพียงแวะมาที่ Erawan Tea House ร้านอาหารไทยคลาสสิกร่วมสมัยบนห้าง Erawan Bangkok Mall ที่นี่มีพร้อมทั้งอาหารไทยรสเลิศ ขนมหวานรสชาติอร่อย และ Afternoon Tea ที่มาพร้อมไอเดียสุดสร้างสรรค์ นำอาหารและขนมไทย มาประยุกต์ให้เข้ากับธรรมเนียมจิบชาตะวันตก จนได้มาเป็นเซทขนมหวานที่นอกจากจะสวยทั้งรูปแล้ว ยังอร่อยจนลืมอื่ม
Thai Afternoon Tea เสิร์ฟบนจานกระเบื้องสีเขียวไข่กาที่มาพร้อมลายใบบัวแบบไทยๆ อาหารและขนมในเซทจะมีอะไรบ้าง เราจะพาไปชมกันอย่างละเอียด
ตามธรรมเนียม Afternoon Tea มาเริ่มกันที่ของคาวในชั้นแรก แทนที่จะเป็นแซนวิชแบบฝรั่ง เราจะได้พบกับของว่างแบบไทยแท้ๆ ประเดิมกันกับห่อหมกรสเลิศที่ผสานรสเผ็ดของเครื่องแกงเข้ากับกลิ่นหอมของกะทิได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติที่ไม่เผ็ดจนเกินไปและเนื้อสัมผัสนุ่มเนียนเหมือนพุดดิ้ง จึงทำให้เมนูนี้เป้นอีกเมนูที่อร่อยเกินหน้าตา ตามมาด้วยช่อม่วงรสเด็ด ไส้ที่ผัดจนหอมนำไปห่อด้วยแป้งเหนียวนุ่มบางๆ ขอบอกว่าเด็ดอย่าบอกใคร ในจานยังมีอาหารไทยอื่นๆ อย่าง ข้าวเหนียวไก่ยาง ปอเปี๊ยะทอดกรอบ สับปะรดน้ำปลาหวาน และปิดท้ายด้วยทาร์ดรสเด็ด
ชั้นที่สองประกอบไปด้วของหวานทั้งไทยและฝรั่งนำมาผสานกันได้อย่างลงตัว ทางฝั่งไทยขอเสนอขนมกล้วยห่อใบตองรสชาติหวานติดเค็ม เหนียวหนึบหนับ ขนมตะโก้วุ้นกะทิหอม หวาน มัน อร่อย ครบรส ข้างฝรั่งก็ไม่น้อยหน้า จัดมากับโรลชาเขียวเนื้อเนียนนุ่มหอมกลิ่นชาเขียวจางๆ ทาร์ดช็อกโกแล็ตกรอบนอกนุ่มใน และที่ขาดไม่ได้ตามธรรมเนียมการรับประทาน Afternoon Tea สโคนเนื้อร่วนอร่อย ที่ให้คุณได้สร้างสรรค์เติมรสชาติด้วยครีมและแยมตามชอบใจ
ชั้นสุดท้ายก็อร่อยไม่แพ้กัน มาต่อกันกับขนมไทยคลาสสิกที่ใครเห็นเป็นต้องรัก ขนมครกกรอบนอกนุ่มในหอมกลิ่นกะทิโรยหน้าด้วยข้าวโพดรสหวานกรุบกรอบ ขนมเบื้องไส้หวานชิ้นพอดีคำ ทองม้วนเคลือบช็อกโกแล็ต และปิดท้ายกับพระเอกของเรา ข้าวเหนียวมะม่วง รสเด็ด ดาวเด่นของเซท มะม่วงรสเปรี้ยวติดหวานทานกับข้าวเหนียวมูลนุ่มหอม ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น อร่อยลงตัวขนาดนี้ คำเดียวคงไม่พอ
เรียกได้ว่าอร่อยกันตั้งแต่คำแรกและคำสุดท้ายจริงๆ ใครที่เป็นแฟนขนมไทยคงยิ้มน้อยยิ้มใหญ่ไปกับหน้าตาสุดน่ารักและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมประจำชาติ ส่วนใครที่ไม่เคยลอง Thai Afternoon Tea Set เป็นชุดของหวานสุดพรีเมี่ยมที่ให้คุณได้ลิ้มลองและทำความรู้จักกับนานาขุมทรัพย์ขนมไทยรสชาติดี แบบที่คุณไม่ต้องไปที่ไหนไกล ใกล้แค่นี่ที่ Erawan Bangkok Mall ย่านราชประสงค์
สำหรับใครที่อยากแวะมาดับร้อนด้วยชุดน้ำชาแบบไทยๆอันเป็นเอกลักษณ์ของ Erawan Tea Room สามารถแวะมาได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 14.30-18.00 น. ในราคาชุดละ 600++ เท่านั้น
